Цифровой паспорт продукта для продуктов питания

Нет. Статья 1, пункт 2, подпункты а) и b) Регламента об экодизайне исключают пищевые продукты и корма для животных в понимании Регламента (ЕС) № 178/2002, поэтому ни один делегированный правовой акт в рамках ESPR никогда не будет распространяться на баночку джема. Обязательства касаются всего остального - законодательства о предоставлении информации о пищевых продуктах с 2014 года, электронной маркировки вина с декабря 2023 года, Регламента ЕС о маркировке упаковок (EUDR) с декабря 2026 года и Постановления о упаковке с августа 2026 года. Паспорт - это место, где вы можете разместить информацию, соответствующую этим обязательствам, чтобы она больше не разбросана по четырём системам. И это окупается ещё до того, как закон потребует этого: QR-код на бутылке станет вашей визитной карточкой на любом языке рынка, а изменения в рецептуре будут исправлены онлайн в тот же день.

С 8 декабря 2023 года на вине обязательно указывается перечень ингредиентов и пищевая ценность в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1308/2013 в редакции Регламента (ЕС) 2021/2117. Обе эти сведения могут предоставляться в электронном виде. Информация о калорийности должна по-прежнему указываться на физической этикетке, равно как и сведения об аллергенах. Страница, доступная по QR-коду, не должна содержать рекламных или коммерческих материалов, а также не должна осуществлять сбор или отслеживание данных пользователей. Подробности изложены в сообщении Комиссии от 24 ноября 2023 года.

Нет. За исключением вина, Регламент (ЕС) № 1169/2011 по-прежнему требует размещения обязательных сведений непосредственно на самой упаковке. QR-код может содержать дополнительную добровольную информацию, однако она не должна отодвигаться на второй план или противоречить обязательным указаниям. Поэтому рассматривайте этикетку как дополнительную площадь, а не как замену, и печатайте всё, что подлежит печати.

Да. Согласно статье 8, пункт 1, Регламента (ЕС) № 1169/2011 импортер, поставляющий продукцию на рынок Союза, несет ответственность за предоставление информации о продукте питания, если предприниматель, указанный на упаковке, не зарегистрирован в Союзе. Согласно Регламенту ЕС о пищевых продуктах (EUDR), импортером, как правило, является участник рынка, который вводит сырье в оборот, в связи с чем на него ложатся обязанности по проявлению должной осмотрительности и указанию координат земельного участка. Ни одна из этих двух обязанностей не может быть передана по договору, в то время как сбор данных, разумеется, может - и этот вопрос следует урегулировать до начала сезона.

Ни одно из положений законодательства о пищевых продуктах не требует его наличия, однако почти каждый пищевой продукт уже имеет такой код, поскольку это требуется торговыми сетями. Если у вас есть GTIN, этот идентификатор в системе Transpareo преобразуется в GS1 Digital Link, который распознают и сторонние системы, благодаря чему один и тот же код на упаковке работает как на кассе, так и в системе Pass. В случае отсутствия GTIN продукту присваивается уникальный идентификатор Transpareo, и QR-код функционирует точно так же.

В большинстве случаев - да, и именно в этом заключается основное отличие от товаров длительного пользования. Пищевая ценность меняется в зависимости от урожая, происхождение - от поставщика, а отзыв продукции всегда затрагивает лишь определённые партии. Transpareo поддерживает ведомости по партиям и отдельным единицам с помощью серийных номеров, благодаря чему данные о модели хранятся в одном месте, а партия отражает то, что на самом деле изменяется. Ручная публикация тысяч партий не входит в наши планы - для этого предусмотрены импорт из Excel и API.

В отношении крупного рогатого скота, какао, кофе, масличной пальмы, каучука, сои и древесины участник рынка, поставляющий данную продукцию в оборот, обязан подтвердить, что она произведена без вырубки лесов и на законных основаниях, а также предоставить декларацию о соблюдении принципа должной осмотрительности (ст. 3, ст. 4, ст. 8). К обязательствам по предоставлению информации относится геолокация каждого участка производства в виде многоугольника для площадей свыше четырех гектаров в отношении всех сырьевых товаров, за исключением крупного рогатого скота (ст. 9 и ст. 2 п. 28). Данные обязательства вступают в силу с 30 декабря 2026 года, а с 30 июня 2027 года - для физических лиц, а также микро- и малых предприятий, которые были зарегистрированы в качестве таковых до 31 декабря 2024 года. Сроки установлены Регламентом (ЕС) 2025/2650 после двух переносов, поэтому просьба руководствоваться консолидированной редакцией, а не устаревшим информационным бюллетенем.

Законодательство в сфере пищевых продуктов не делит информацию на уровни, как это предусмотрено в Положении о батареях. Вместо этого оно разграничивает, какая информация должна быть указана на упаковке, какая должна быть доступна для органов власти и какую вы раскрываете добровольно. В системе Transpareo видимость является свойством каждого поля данных: список ингредиентов, аллергены и пищевая ценность отображаются без необходимости входа в систему, тогда как декларации поставщиков, координаты земельных участков и отчеты о проверках доступны только уполномоченным лицам через зарегистрированный вход. Именно координаты земельных участков являются коммерчески конфиденциальной информацией и редко размещаются на общедоступных страницах.

Законодательство о пищевых продуктах не предусматривает единого срока хранения, однако на практике он превышает срок годности. Лицо, сканирующее банку в 2029 году, не должно сталкиваться с неработающей ссылкой, а декларация о соблюдении должной осмотрительности должна оставаться доступной для просмотра ещё в течение многих лет после поставки. Поэтому уточняйте у каждого поставщика, что произойдёт с вашими паспортами после расторжения договора - в Transpareo опубликованные паспорта остаются доступными по постоянному адресу, а в нашем контрольном списке для поставщиков указаны дополнительные вопросы, на которые стоит обратить внимание.

Государства-члены налагают санкции за нарушения законодательства об информации о пищевых продуктах, при этом размеры штрафов значительно различаются. Особенно строгими являются санкции в рамках Регламента ЕС о маркировке пищевых продуктов (EUDR) - статья 25 предусматривает наказания, соразмерные нанесённому ущербу окружающей среде и стоимости товара, с максимальным размером штрафа, составляющим не менее 4 процентов от годового оборота участника рынка на территории всего Союза, а также изъятие продукции и доходов, полученных от её реализации. Ещё более серьёзным последствием, чем штрафы, является ограничение доступа к рынку - партия товара без действительной декларации о соблюдении мер должной осмотрительности не может быть вообще введена в оборот. В случае контейнера с какао речь идёт о застрявшей поставке с указанным сроком годности.