Cyfrowy paszport produktu dla żywności

Nie. Rozporządzenie w sprawie ekoprojektu nie obejmuje żywności ani pasz. Żaden akt delegowany nie będzie nigdy dotyczył słoika dżemu. Obowiązkowe są przepisy, które mają zastosowanie w tym zakresie. Należą do nich przepisy dotyczące informacji o żywności obowiązujące od 2014 r. oraz e-etykieta dla win od 2023 r. Do tego dochodzą rozporządzenie w sprawie opakowań obowiązujące od sierpnia 2026 r. oraz rozporządzenie w sprawie wylesiania obowiązujące od grudnia 2026 r. Karta w systemie Transpareo gromadzi te dane w jednym miejscu. Kod QR na opakowaniu przekierowuje do Państwa strony w języku czytelnika.

Od 8 grudnia 2023 r. wino posiada wykaz składników oraz informację o wartości odżywczej. Na etykiecie informacja o wartości odżywczej może ograniczać się do wartości energetycznej. Pełna deklaracja oraz wykaz składników są wówczas dostępne za pośrednictwem elektronicznego odnośnika, zazwyczaj w postaci kodu QR. Informacje o alergenach pozostają na etykiecie. Strona, do której prowadzi odnośnik, nie zawiera reklam i nie gromadzi danych użytkowników. Szczegóły wyjaśnia komunikat Komisji z dnia 24 listopada 2023 r. Od marca 2026 r. Komisja może ustanowić wspólny symbol dla tego odnośnika. W serwisie Transpareo strona nie zawiera reklam, a nikt nie śledzi czytelnika w przeglądarce.

Nie. Z wyjątkiem wina, obowiązkowe informacje znajdują się bezpośrednio na opakowaniu. Kod QR może zawierać dodatkowe, dobrowolne informacje. Nie mogą one zajmować miejsca przeznaczonego na informacje obowiązkowe. Nie mogą one również wprowadzać w błąd. Karta ta stanowi zatem dodatkową powierzchnię obok opakowania. To, co musi być wydrukowane, pozostaje wydrukowane.

Tak. Jeśli firma wymieniona na opakowaniu ma siedzibę poza UE, odpowiedzialność spoczywa na importerze. Zgodnie z rozporządzeniem w sprawie wylesiania importer jest zazwyczaj pierwszym podmiotem na rynku. Obowiązek sporządzenia oświadczenia o należytym staraniu oraz podania danych kontaktowych spoczywa zatem na nim. Oba te obowiązki pozostają po jego stronie, nawet jeśli dane gromadzi podmiot świadczący usługi. Proszę uregulować kwestię dostarczania danych w umowie zakupu przed następnymi zbiorami. Dzięki zapytaniu kierowanemu do dostawców w systemie Transpareo Państwa dostawcy sami wprowadzają te informacje.

Żaden przepis prawa żywnościowego tego nie wymaga. Niemal każdy produkt spożywczy posiada jednak taki kod, ponieważ wymagają tego podmioty handlowe. W przypadku posiadania kodu GTIN firma Transpareo przekształca ten identyfikator w GS1 Digital Link, który jest rozpoznawany również przez systemy zewnętrzne. Ten sam kod umieszczony na opakowaniu może wówczas służyć zarówno do obsługi kasy, jak i do rejestracji danych. W przypadku braku kodu GTIN firma Transpareo nadaje własny, unikalny identyfikator. Kod QR działa w obu przypadkach w ten sam sposób.

W większości przypadków tak. Wartości odżywcze różnią się w zależności od zbiorów, a pochodzenie - od dostawcy. Wycofanie produktu z rynku dotyczy zawsze określonych partii. W systemie Transpareo publikują Państwo kartę produktu dla każdego produktu, partii lub sztuki. Partia zachowuje dane produktu obowiązujące w momencie jej utworzenia. W przypadku wycofania produktu z rynku zawieszają Państwo karty partii, których to dotyczy. Wiele partii jednocześnie można utworzyć za pośrednictwem interfejsu API.

Ma ona zastosowanie do bydła, kakao, kawy, palmy olejowej, kauczuku, soi i drewna oraz do produktów z nich wytworzonych, wymienionych w załączniku. Każdy, kto jako pierwszy wprowadza je do obrotu w UE, ma obowiązek wykazać, że zostały one wyprodukowane bez przyczyniania się do wylesiania i zgodnie z prawem. W tym celu należy złożyć oświadczenie o zachowaniu należytej staranności. Obejmuje ono geolokalizację wszystkich nieruchomości. Obowiązki te wchodzą w życie z dniem 30 grudnia 2026 r. Osoby fizyczne oraz mikroprzedsiębiorstwa i małe przedsiębiorstwa dołączą do tego wymogu 30 czerwca 2027 r. Od 30 grudnia 2027 r. zakres rozporządzenia zostanie rozszerzony o kawę rozpuszczalną i mrożone języki wołowe. Terminy te zostały dwukrotnie przesunięte. W związku z tym prosimy o zapoznanie się z wersją skonsolidowaną.

W prawie żywnościowym nie ma poziomów dostępu, takich jak w rozporządzeniu w sprawie baterii. Rozróżnia ono, co musi znajdować się na opakowaniu, co mogą przeglądać organy nadzorcze oraz co ujawniają Państwo dobrowolnie. W systemie Transpareo dla każdego pola ustalają Państwo, kto ma do niego dostęp. Składniki, alergeny i wartości odżywcze są widoczne bez konieczności logowania. Oświadczenia dostawców, dane lokalizacyjne i raporty z audytów są widoczne wyłącznie dla tych użytkowników, którym Państwo udzielą uprawnień. Dane lokalizacyjne pól uprawnych stanowią informacje wrażliwe z punktu widzenia działalności gospodarczej. Rzadko powinny one znajdować się na stronie publicznej.

Przepisy dotyczące żywności nie określają w tym zakresie żadnego terminu. W praktyce okres ten wykracza poza datę minimalnej trwałości. Osoba, która w 2029 roku zeskanuje słoik, nie powinna natrafić na nieaktywny link. Dokumentację dotyczącą oświadczenia o należytej staranności należy przechowywać przez pięć lat. Proszę zapytać każdego dostawcę, co stanie się z Państwa certyfikatami po wypowiedzeniu umowy. W serwisie Transpareo opublikowane certyfikaty pozostają dostępne pod stałym adresem. Nasza lista kontrolna dla dostawców zawiera dalsze pytania.

Państwa członkowskie nakładają kary za naruszenia przepisów dotyczących informacji o żywności, a wysokość tych kar jest bardzo zróżnicowana. Wyższe koszty wiążą się z rozporządzeniem w sprawie wylesiania. W przypadku przedsiębiorstwa maksymalna grzywna wynosi co najmniej 4 procent rocznego obrotu w UE. Do tego dochodzi konfiskata towaru oraz dochodów z niego uzyskanych. Często większe znaczenie ma jednak dostęp do rynku. Bez ważnego oświadczenia o należytym staraniu się dana partia towaru nie może w ogóle zostać wprowadzona do obrotu. W przypadku kontenera kakao oznacza to dostawę z terminem przydatności do spożycia.