Digitalni potni list za živila

Ne. Člen 1(2)(a) in (b) Uredbe o ekološkem oblikovanju izključuje živila in krmo v smislu Uredbe (ES) št. 178/2002, zato noben delegirani pravni akt ESPR nikoli ne bo zajemal kozarca marmelade. Obveznosti se nanašajo na vse ostalo - zakonodajo o informacijah o živilih od leta 2014, e-oznako za vino od decembra 2023, uredbo EUDR od decembra 2026 in uredbo o embalaži od avgusta 2026. Potrdilo je mesto, kjer te obveznosti evidentirate, da jih ni več treba voditi v štirih sistemih. In se izplača, še preden to zahteva zakon - QR-koda na steklenici vas poveže z vašo stranjo v vsakem jeziku trga, sprememba sestave pa se še isti dan popravi na spletu.

Od 8. decembra 2023 mora vino vsebovati obvezni seznam sestavin in obvezno prehransko deklaracijo v skladu z Uredbo (EU) št. 1308/2013, kakor je bila spremenjena z Uredbo (EU) 2021/2117. Oboje se lahko zagotovi v elektronski obliki. Vsebnost energije mora ostati na fizični etiketi, prav tako tudi alergeni. Stran, ki se odpre s QR-kodom, ne sme vsebovati oglaševalskih ali prodajnih vsebin ter ne sme zbirati ali slediti podatkom uporabnikov. Podrobnosti so navedene v obvestilu Komisije z dne 24. novembra 2023.

Ne. Razen pri vinu Uredba (EU) št. 1169/2011 še naprej zahteva, da so obvezne informacije navedene na sami embalaži. QR-koda lahko vsebuje dodatne prostovoljne informacije, vendar jih ne sme prikazovati tako, da bi izpodrinila obvezne podatke ali jim nasprotovala. Zato obravnavajte etiketo kot dodatno površino in ne kot nadomestilo ter natisnite tisto, kar je treba natisniti.

Da. V skladu s členom 8(1) Uredbe (EU) št. 1169/2011 je uvoznik na trg Unije odgovoren za informacije o živilu, če gospodarski subjekt, naveden na embalaži, nima sedeža v Uniji. V skladu z Uredbo EU o označevanju živil (EUDR) je uvoznik praviloma gospodarski subjekt, ki surovino daje v promet, zato sta dolžnost skrbnega ravnanja in navedba koordinat parcel njegova odgovornost. Nobene od teh dveh obveznosti ni mogoče pogodbeno prenesti, zbiranje podatkov pa seveda je - in to bi moralo biti urejeno še pred začetkom sezone.

Nobena določba zakonodaje o živilih tega ne zahteva, vendar ga ima skoraj vsako živilo že, ker ga trgovci zahtevajo. Če imate GTIN, se ta identifikator v Transpareo pretvori v GS1 Digital Link, ki ga prepoznajo tudi zunanji sistemi, tako da isti kod na embalaži deluje na blagajni in v sistemu Pass. Brez GTIN-a dobi izdelek edinstveno identifikacijsko oznako Transpareo, QR-koda pa deluje enako.

Večinoma da, in prav v tem je prava razlika v primerjavi z trajnimi izdelki. Hranilne vrednosti se spreminjajo z vsako letino, poreklo pa z dobaviteljem, pri čemer odpoklic vedno zadeva le določene serije. Transpareo podpira potrdila o serijah in posameznih kosih prek serijskih številk, tako da podatki o modelu ostanejo na enem mestu, serija pa vsebuje tisto, kar se dejansko spreminja. Ročno objavljanje tisočev serij ni v načrtu - za to sta na voljo uvoz iz Excel in API.

Za govedo, kakav, kavo, oljno palmo, kavčuk, sojo in les mora udeleženec na trgu, ki proizvode daje v promet, dokazati, da so bili proizvedeni brez krčenja gozdov in zakonito, ter predložiti izjavo o skrbnem ravnanju (člen 3, člen 4, člen 8). Med obveznosti obveščanja spada tudi geografska lokacija vsakega zemljišča, na katerem poteka proizvodnja, in sicer v obliki poligona za površine, večje od štirih hektarjev, za vse surovine razen goveda (člen 9 in člen 2, točka 28). Obveznosti veljajo od 30. decembra 2026 ter od 30. junija 2027 za fizične osebe ter mikro- in mala podjetja, ki so bila do 31. decembra 2024 registrirana kot taka. Roke določa Uredba (EU) 2025/2650 po dveh preložitvah, zato preverite konsolidirano različico in ne starega navodila.

Zakonodaja o živilih informacij ne razvršča v stopnje, kot to počne uredba o baterijah. Namesto tega ločuje, kaj mora biti navedeno na embalaži, kaj mora biti dostopno pristojnim organom in kaj razkrijete prostovoljno. V Transpareo je vidnost lastnost vsakega podatkovnega polja - seznam sestavin, alergeni in hranilne vrednosti so vidni brez prijave, medtem ko so izjave dobaviteljev, koordinate parcel in revizijska poročila prek registriranega dostopa dostopni le pooblaščenim osebam. Zlasti koordinate parcel so poslovno občutljive in redko sodijo na javno stran.

Zakonodaja o živilih ne določa enotnega roka hrambe, v praksi pa ta traja dlje kot rok uporabnosti. Kdor bo leta 2029 skeniral kozarec, ne sme naleteti na neaktivno povezavo, izjava o skrbnosti pa mora biti dostopna še leta po dobavi. Zato vsakega ponudnika vprašajte, kaj se bo zgodilo z vašimi potrdili po prekinitvi naročnine - pri Transpareo ostanejo objavljena potrdila dostopna prek trajnega naslova, naš seznam vprašanj za ponudnike pa navaja še druga vprašanja, ki jih je vredno zastaviti.

Države članice kaznujejo kršitve zakonodaje o informacijah o živilih, pri čemer se višina glob močno razlikuje. EUDR je draga - člen 25 zahteva sankcije, ki so sorazmerne z okoljsko škodo in vrednostjo blaga, z najvišjim zneskom vsaj 4 odstotkov letnega prometa udeleženca na trgu v celotni Uniji, poleg tega pa še zaseg proizvodov in prihodkov, pridobljenih z njimi. Hujše od glob je omejitev dostopa do trga - pošiljka brez veljavne izjave o skrbnosti sploh ne sme priti v promet. Pri kontejnerju kakava gre za pošiljko z rokom uporabnosti.