Digitalni potni list izdelka za živila

Na katerih področjih vam Transpareo nudi podporo

Za živila ni obveznosti pridobitve certifikata, saj uredba o okoljsko primerni zasnovi . Vaše obveznosti izhajajo iz zakonodaje o živilih, embalaži in krčenju gozdov. Transpareo je platforma DPP, na kateri te podatke enkrat vnesete in jih prikažete prek QR-kode. Kartice napotijo na oddelke s podrobnostmi. Za preverjanje je na voljo kontrolni seznam za živila.

Identifikacijska oznaka in QR-koda

Vaš izdelek potrebuje kodo, ki vodi od police do strani z vsemi podatki. Transpareo jo ustvari iz vaše GTIN-kode kot GS1 Digital Link, za vsak izdelek, serijo ali kos.

Pogosta vprašanja o DPP za živila
Sestavine in hranilne vrednosti

Z vsako novo recepturo se spremenijo sestavine in hranilne vrednosti. V Transpareu so to ločena polja, nove serije pa prikazujejo nove vrednosti še isti dan.

Kaj mora vsebovati DPP za živila?
Alergeni

14 alergenov je na embalaži izpostavljenih. Transpareo jih navaja tudi v posebnem polju, da spletna trgovina in potrdilo prikazujeta enake podatke.

Kaj mora vsebovati DPP za živila?
E-oznaka za vino

Vino lahko sestavine in hranilne vrednosti prikaže prek QR-kode, brez oglaševanja in brez zbiranja podatkov o uporabnikih. Transpareo tam ne prikazuje oglasov in ne sledi bralcem v brskalniku.

Pogosta vprašanja o DPP za živila
Poreklo do zemljišča

Za kakav, kavo, sojo in štiri druge surovine potrebujete koordinate pridelovalnih površin. Transpareo jih hrani v lastnih poljih, izjavo o skrbnem ravnanju pa pri EU vložite sami.

Regulativni časovni načrt za živila
Podatki iz dobavne verige

Podjetje pozna koordinate, pogosto že več stopenj pred vami. S sistemom » Transpareo Upstream « vaši dobavitelji in njihovi poddobavitelji sami vnašajo podatke, vi pa preverite vsako vrednost.

Za živila ni obveznosti predložitve potnega lista, vendar je potrebnih veliko podatkov
Potrdila in kdo jih vidi

Ekološki certifikat, znak Fairtrade in laboratorijsko poročilo so del izdelka. V Transpareu so ti dokumenti priloženi, dostopni javnosti ali pa le bralcem, ki jim to dovolite.

Kaj mora vsebovati DPP za živila?
V jeziku police

Izdelek na policah v Milanu, Lyonu in Krakovu mora biti označen v treh jezikih. Transpareo prevede vaše podatke v 40 jezikov, vi pa preverite rezultat.

Transpareo za živila
Odpoklic in prejšnje različice

Odpoklic zadeva določene serije. V Transpareo izdaste njihove potrdila, vsaka prejšnja različica pa ostane na voljo s podpisom.

Pogosta vprašanja o DPP za živila

Za živila ni obveznosti predložitve potnega lista, vendar je potrebnih veliko podatkov

Zakon ne predpisuje digitalnega potnega lista izdelka za živila. Vendar pa zakonodaja o živilih že danes zahteva številne podatke, ki so navedeni na takšnem potnem listu. S sistemom Transpareo te podatke vnesete le enkrat in jih prikažete prek QR-kode v jeziku bralca.

Kaj pravi zakonodaja

uredba o okoljsko primerni zasnovi je podlaga za potni list izdelka. . Zato za živila ni delegiranega pravnega akta, ni roka za izdajo potrdila in ni vpisa v register EU.

Obveznosti na tej strani izhajajo iz treh drugih pravnih področij. Zakonodaja o živilih ureja označevanje, zakonodaja o embalaži ureja embalažo, uredba o krčenju gozdov pa poreklo. Večina teh določb velja že danes.

Kaj velja že danes

Od 13. decembra 2014 velja Uredba o informacijah o živilih. Vsako vnaprej pakirano živilo ima od takrat na embalaži . 14 alergenov . Od 13. decembra 2016 je obvezna tudi .

Že več kot deset let vsebuje etiketa na živilih majhen, fiksni niz podatkov.

Kdor prodaja prek spleta, mora iste podatke prikazati . V Transpareo so ti podatki zbrani na enem mestu. Vaša spletna trgovina jih prebere prek API iz istega niza podatkov kot potrdilo.

Vino je vodilno

Od 8. decembra 2023 vino vsebuje seznam sestavin in prehransko deklaracijo. Obe se lahko zagotovita v elektronski obliki, večinoma prek QR-kode. Na etiketi ostanejo le energijska vrednost in alergeni.

Za stran, ki se odpre ob skeniranju kode, veljajo stroga pravila. . Prav tako .

Od 18. marca 2026 velja EU-vinarski paket. Komisija lahko zdaj določi skupni simbol za sklic na e-oznako. Od 19. septembra 2027 se sestavine in hranilne vrednosti ne navajajo več pri vinu, ki je namenjeno izključno za izvoz.

Transpareo za potrdilom ne prikazuje oglasov in ne sledi bralcem v brskalniku. Za vsebino, ki jo objavite na strani, ste kot podjetnik odgovorni sami.

Nato sledi dobavna veriga

Od 30. decembra 2026 . Zajema govedo, kakav, kavo, oljno palmo, kavčuk, sojo in les. Kdor takšne proizvode prvi da v promet v EU, mora predložiti izjavo o skrbnem ravnanju. To vključuje , na katerih je surovina zrasla.

Za površine, večje od štirih hektarjev, , razen v primeru goveda. Mikro- in mala podjetja . Kdor izdelke nadalje predeluje ali trguje z njimi, ne predloži lastne izjave. Zabeleži le, od koga je prejel blago in komu ga dostavi.

Od 30. decembra 2027 se dodata še raztopljiva kava in zamrznjeni goveji jeziki. Embalaža, v kateri je drug izdelek, ne spada v področje uporabe uredbe.

Zahteve glede embalaže

Od 12. avgusta 2026 velja Uredba o embalaži. Označevanje bo uvedeno kasneje. bo veljalo najprej od 12. avgusta 2028. To je odvisno od izvedbenih pravnih aktov, ki jih Komisija še ni sprejela. Embalaža za večkratno uporabo bo najprej od 12. februarja 2029 opremljena z lastno etiketo in nosilcem podatkov.

Kaj boste našli na tej strani

Spodaj so navedeni roki, vloge in podatki, ki jih zahtevata zakonodaja o živilih in o izsekavanju gozdov. Sledijo kontrolni seznam za prenos, uradni viri in najpogostejša vprašanja proizvajalcev živil. Kadar je izraz podčrtan s pikami, se s klikom prikaže besedilo zakona.

Od pravil do potrdila

Na sliki so pravila za vaše živilske izdelke označena s sivo barvo. Turkizna barva označuje podatke, ki jih tako ali tako že vnašate. Modra barva označuje Transpareo-potni list izdelka, ki vsakemu bralcu prikaže njegov del teh podatkov.

Tri največje ovire v praksi

  1. Vse se spreminja glede na serijo: hranilne vrednosti se spreminjajo z letino, poreklo pa z dobaviteljem. Odpoklic vedno zadeva določene serije. Ena sama stran izdelka torej ne opisuje, kaj je nekdo kupil. V Transpareo vodite potrdilo po posameznih serijah.
  2. Koordinate so oddaljene za več stopenj: lokacijo surovine pozna kmetijsko gospodarstvo, na katerem ta raste. Podatki potujejo prek trgovcev, ki jih posredujejo naprej le, če to zahteva pogodba. Ta pogajanja pogosto trajajo dlje kot uvedba programske opreme. Z zahtevo dobavitelju v Transpareo lahko dosežete tudi preddobavitelje vašega dobavitelja.
  3. Recepture se spreminjajo hitreje kot tiskovne predloge: nova receptura prinaša nove hranilne vrednosti, morda nove alergene in novo tiskovno serijo. V Transpareo nove serije prikazujejo nove vrednosti še isti dan. Prejšnje serije ohranijo vrednosti, s katerimi so bile proizvedene.

Več o tem: DPP spodbuja digitalizacijo in Kako podatki pridejo v potni list izdelka.

Regulativni časovni načrt za živila

Najpomembnejši roki v zvezi s predpisi, ki veljajo za živila ali bodo začeli veljati v prihodnosti, po vrstnem redu. Roki, ki so odvisni od še ne sprejetih pravnih aktov, so kot taki označeni.

  1. 13. december 2014
    Velja zakonodaja o informacijah o živilih

    Velja Uredba (EU) št. 1169/2011. Predpakirana živila imajo obvezne podatke navedene na embalaži. 14 alergenov je v seznamu sestavin izpostavljenih. Pri prodaji na daljavo so isti podatki na voljo pred nakupom.

  2. 13. december 2016
    Označevanje hranilne vrednosti bo postalo obvezno

    Kalorična vrednost, maščobe, nasičene maščobne kisline, ogljikovi hidrati, sladkor, beljakovine in sol so zdaj navedeni na večini predpakiranih živil. Oznaka tako vsebuje majhen, fiksni niz podatkov.

  3. 1. januar 2022
    Velja uredba o ekološki pridelavi

    Uredba (EU) 2018/848 nadomešča prejšnjo zakonodajo o ekoloških proizvodih. Ureja uporabo logotipa EU za ekološke proizvode, kodno številko nadzornega organa in certifikat proizvajalca. Vsaka navedba o ekološkosti na etiketi ali v potrdilu temelji na tej uredbi.

  4. 8. december 2023
    E-oznaka za vino

    Na vinu sta zdaj navedena seznam sestavin in hranilna vrednost. Oboje se lahko prikaže v elektronski obliki, največkrat prek QR-kode. Kalorična vrednost in alergeni ostajajo na etiketi. Stran, ki se odpre ob skeniranju, ne prikazuje oglasov in ne zbira podatkov o uporabnikih.

  5. 19. december 2025
    EUDR je bil drugič preložen

    Uredba (EU) 2025/2650 poenostavlja uredbo o krčenju gozdov in ponovno prestavlja njene roke. Izjavo o skrbnem ravnanju predloži le še prvi udeleženec na trgu. Mikro- in mali proizvajalci iz držav z nizkim tveganjem predložijo enkratno poenostavljeno izjavo.

  6. 18. marec 2026
    Vstopil v veljavo vinski paket EU

    Uredba (EU) 2026/471 spreminja zakonodajo o vinu. Komisija lahko določi skupni simbol, ki napotuje na e-oznako. Od 19. septembra 2027 se za vino, ki je namenjeno izključno za izvoz, ne navajajo več sestavine in hranilne vrednosti.

  7. 12. avgust 2026
    Velja uredba o embalaži

    Velja Uredba (EU) 2025/40. Usklajeno označevanje za ločevanje odpadkov bo uvedeno najprej 12. avgusta 2028. Etikete in nosilci podatkov na embalaži za večkratno uporabo bodo uvedeni najprej 12. februarja 2029. Oboje je odvisno od izvedbenih pravnih aktov, ki jih Komisija še ni sprejela.

  8. 18. september 2026
    Seznam proizvodov v novi različici

    Delegirana uredba (EU) 2026/2102 na novo opredeljuje seznam iz Uredbe o krčenju gozdov. Sojini zrni za setev so izključeni. Embalaža, ki nosi ali ščiti drug izdelek, je izrecno izvzeta, prav tako pa tudi vzorci blaga.

  9. 30. december 2026
    EUDR velja za večino udeležencev na trgu

    Govedo, kakav, kava, oljna palma, kavčuk, soja in les se na trg dajejo izključno kot proizvodi, ki so bili pridelani brez krčenja gozdov in v skladu z zakonom. Prvi udeleženec na trgu predloži izjavo o skrbnem ravnanju z navedbo geografske lokacije zemljišč.

  10. 30. junij 2027
    EUDR za mikro- in mala podjetja

    Fizične osebe ter mikro- in mala podjetja bodo sledila šest mesecev kasneje. Ta morajo biti kot taka registrirana najpozneje do 31. decembra 2024. Za les, ki ga ureja stara uredba o trgovanju z lesom, velja prejšnji rok.

  11. 30. december 2027
    K temu se doda raztopljiva kava

    Kavni ekstrakti in raztopljiva kava so odslej zajeti v uredbi o krčenju gozdov. Enako velja za zamrznjene goveje jezike in druge izdelke iz palmovega olja.

  12. Ni načrtovan noben pravni akt
    Živila ostajajo zunaj sistema ESPR

    Uredba o okoljsko primerni zasnovi izključuje živila in krmo. Za živila ne bo nobenega delegiranega pravnega akta niti obveznega potnega lista izdelka. Vse na tej strani izhaja iz zakonodaje o živilih, embalaži in krčenju gozdov.

Koga to zadeva?

Obveznosti v zvezi z živili: kaj mora upoštevati vsak gospodarski subjekt na poti na trg.

Podjetniki v živilski industriji

Odgovorno je podjetje, . To podjetje poskrbi, da so sestavine, alergeni in hranilne vrednosti navedene in pravilne. To velja tudi za vse prostovoljne navedbe poleg tega. V Transpareo te podatke vnesete le enkrat, tako za spletno trgovino kot za potrdilo.

Uvoznik

Če ima podjetje sedež zunaj EU, . Pri kakavu, kavi ali soji je po Uredbi o krčenju gozdov ponavadi tudi prvi udeleženec na trgu. V tem primeru potrebuje koordinate podjetij, ki so oddaljena več stopenj. Z zahtevo dobavitelju v Transpareo jih njegovi dobavitelji vneso sami.

Trgovina na drobno in trgovci

Trgovina ne prodaja živil, za katera meni, da niso v skladu z zakonodajo. Podatkov, ki spremljajo živilo, ne spreminja. V trgovini kupci skenirajo kodo. Povezava na embalaži mora zato veljati dlje kot akcija, za katero je bila natisnjena.

Udeleženci na trgu v skladu z uredbo o krčenju gozdov

Kdor kot prvi v EU da v promet katero koli od sedmih surovin, predloži izjavo o skrbnem ravnanju. Za to potrebuje . Certifikat ne nadomešča koordinat. Kdor surovino nadalje predeluje ali trguje z njo, ne predloži lastne izjave, temveč zabeleži, od koga je prejel blago.

Kaj mora vsebovati DPP za živila?

Polja za podatke na prostovoljnem certifikatu za živila, vključno s podatki, ki jih že zahteva veljavna zakonodaja EU.

Poreklo in nepremičnine

To vključuje poreklo surovin, kraje predelave in oznake porekla EU, kot je zaščitena označba porekla. Pri sedmih surovinah iz uredbe o krčenju gozdov postane poreklo koordinata. več kot štirih hektarjev, razen pri govedu.

Hranilne vrednosti

navaja energijsko vrednost, maščobe, nasičene maščobne kisline, ogljikove hidrate, sladkor, beljakovine in sol. Vrednosti veljajo na 100 g ali 100 ml, po izbiri pa tudi na porcijo. Po vsaki spremembi recepture se ponovno izračunajo. V programu Transpareo so to ločena polja z enoto.

Alergeni

14 alergenov . Od preostalega besedila se razlikujejo po pisavi, slogu pisave ali barvi ozadja. Pri vinu ostanejo na etiketi, tudi pri etiketi E. Enako previdnost je priporočljiva pri vseh živilih.

Trajnost in certifikati

Mednje spadajo certifikat ekološke pridelave s kodno številko nadzornega organa, oznake »Fairtrade« in »dobro počutje živali« ter ogljični odtis, če ga izračunate. Pri vsakem dokazilu morajo biti navedeni izdajatelj, številka in veljavnost. Tako je mogoče preveriti vsako trditev.

Za prenos

Seznam za preverjanje živil v obliki PDF-datoteke za tiskanje in odkljukanje - brez potrebe po ustvarjanju računa.

Seznam za preverjanje živil: obveznosti, ki veljajo danes

Seznam za živila navaja obveznosti, ki veljajo danes v skladu z veljavno zakonodajo. EU je to panogo izvzela iz obveznosti vodenja potnega lista izdelka, zato ne bo sledil noben pravni akt v zvezi s tem; seznam bomo posodobili, če se bo spremenila temeljna zakonodaja.

Transpareo za živila

Transpareo je programska oprema DPP za proizvajalce živil, ki želijo svoje podatke o izdelkih voditi na enem mestu. Sestavine, alergene, hranilne vrednosti in poreklo vnesete kot ločena polja, skupaj z enoto, kjer je to potrebno. Certifikati in laboratorijska poročila so priloženi izdelku kot dokumenti. Podatke vodite po posameznem izdelku, seriji ali kosu.

Podatki se vnašajo prek uporabniškega vmesnika, z uvozom iz Excelove datoteke ali prek API-ja. Tako vaš sistem za upravljanje z zalogami ostane glavni vir podatkov. Podatke o poreklu in koordinate lahko vnašajo vaši dobavitelji sami. Vsako vrednost preverite, preden jo prevzamete.

Za vsako polje določite, kdo ga sme videti. Vsaka objava je podpisana, vsak bralec pa preveri podpis s Transpareo Time Machine. Transpareo prevede vaše podatke v 40 jezikov, vi pa preverite rezultat. Za QR-kodo se ne skriva niti oglaševanje niti sledenje v brskalniku. Svoje podatke lahko kadarkoli izvozite v formatu JSON-LD, CSV, Excelovo tabelo ali SQL.

2026
Uredba o krčenju gozdov od
14
Alergeni
40
Jeziki
GS1
Digitalna povezava iz vaše GTIN-številke

Pogosta vprašanja o DPP za živila

Ali je digitalni potni list izdelka za živila obvezen?

Ne. Uredba o okoljsko primerni zasnovi . Noben delegirani pravni akt ne bo nikoli zajemal kozarca marmelade. Obvezno je tisto, kar velja v zvezi s tem. Sem spadajo zakonodaja o informacijah o živilih od leta 2014 in e-oznaka za vino od leta 2023. K temu se dodajata uredba o embalaži od avgusta 2026 in uredba o krčenju gozdov od decembra 2026. Potni list v Transpareo združuje te podatke na enem mestu. QR-koda na embalaži vodi na vašo stran v jeziku bralca.

Kaj velja za vino od decembra 2023?

Od 8. decembra 2023 mora vino vsebovati seznam sestavin in prehransko deklaracijo. Na etiketi se lahko prehranska deklaracija . Celotna deklaracija in sta nato dostopna prek elektronske povezave, običajno v obliki QR-kode. Alergeni ostajajo na etiketi. Stran, na katero vodi povezava, ne prikazuje oglasov in ne zbira podatkov o uporabnikih. Obvestilo Komisije z dne 24. novembra 2023 pojasnjuje podrobnosti. Od marca 2026 lahko Komisija določi skupni simbol za povezavo. V Transpareo stran ne prikazuje oglasov in nihče ne sledi bralcu v brskalniku.

Ali lahko seznam sestavin tudi pri drugih živilih skrijem za QR-kodo?

Ne. Razen pri vinu . QR-koda lahko prikazuje dodatne, prostovoljne informacije. Te . Prav tako ne smejo zavajati. Etiketa je torej dodatna površina poleg embalaže. Kar mora biti natisnjeno, ostane natisnjeno.

Ali to velja tudi za uvoznike?

Da. Če je podjetje, navedeno na embalaži, s sedežem zunaj EU, . V skladu z uredbo o krčenju gozdov je uvoznik ponavadi prvi udeleženec na trgu. Izjava o skrbnem ravnanju in kontaktni podatki so torej v njegovi pristojnosti. Obe obveznosti ostajata njegova odgovornost, tudi če podatke zbira ponudnik storitev. Določite pogoje za posredovanje podatkov v nakupni pogodbi, še pred naslednjim pridelkom. Z zahtevo dobavitelju v Transpareo bodo vaši dobavitelji podatke vnesli sami.

Ali potrebujem GTIN?

Nobena določba zakonodaje o živilih tega ne zahteva. Vendar pa ga ima skoraj vsako živilo, ker ga trgovci zahtevajo. Z GTIN-om Transpareo pretvori identifikator v GS1 Digital Link, ki ga lahko razberejo tudi zunanji sistemi. Ista koda na embalaži lahko nato služi za blagajno in potni list. Brez GTIN-a Transpareo dodeli lasten edinstven identifikator. QR-koda deluje v obeh primerih enako.

Ali potrebujem potrdilo za vsako serijo?

Večinoma da. Prehranske vrednosti se spreminjajo glede na letino, poreklo pa glede na dobavitelja. Odpoklic vedno zadeva določene serije. V Transpareo objavite potrdilo za vsak izdelek, serijo ali kos. Serija ohrani podatke o izdelku, ki so veljali ob njeni ustvaritvi. V primeru odpoklica začasno onemogočite potrdila zadevnih serij. Več serij hkrati ustvarite prek API-ja.

Kaj zahteva uredba o krčenju gozdov in od kdaj velja?

Velja za govedo, kakav, kavo, oljno palmo, kavčuk, sojo in les ter za proizvode iz teh surovin, ki so navedeni na seznamu. Kdor jih prvi da v promet v EU, mora dokazati, da so proizvedeni brez krčenja gozdov in zakonito. Za to predloži izjavo o skrbnem ravnanju. To vključuje . Obveznosti . Fizične osebe ter mikro- in mala podjetja . Od 30. decembra 2027 se jim pridružita še raztopljiva kava in zamrznjeni goveji jeziki. Roki so se dvakrat prestavili. Zato preberite konsolidirano besedilo.

Kdo ima vpogled v katere podatke?

Zakonodaja o živilih ne pozna različnih ravni dostopa, kot jih določa uredba o baterijah. Razlikuje med tem, kaj mora biti navedeno na embalaži, kaj smejo videti pristojni organi in kaj prostovoljno razkrijete. V Transpareo za vsako polje določite, kdo ga sme videti. Sestavine, alergeni in hranilne vrednosti so vidne brez prijave. Izjave dobaviteljev, koordinate in poročila o revizijah vidijo le bralci, ki jim to dovolite. Koordinate pridelovalnih površin so poslovno občutljive. Redko sodijo na javno stran.

Kako dolgo mora biti potni list na voljo?

Zakonodaja o živilih za to ne določa roka. V praksi pa ta rok sega dlje od datuma minimalne trajnosti. Kdor bo leta 2029 skeniral etiketo, naj ne bi naletel na neaktivno povezavo. Dokumentacijo o izjavi o skrbnosti . Vsakega ponudnika vprašajte, kaj se po prekinitvi pogodbe zgodi z vašimi potnimi listi. Pri Transpareo ostanejo objavljeni potni listi dostopni prek fiksnega naslova. Naš seznam vprašanj za ponudnike navaja še dodatna vprašanja.

Koliko stane kršitev?

Države članice kaznujejo kršitve zakonodaje o informacijah o živilih, pri čemer se višine glob močno razlikujejo. Uredba o krčenju gozdov bo podjetja stala še več. Za podjetje . K temu se doda še zaseg blaga in prihodkov, pridobljenih z njim. Pogosto je še pomembnejši dostop do trga. Brez veljavne izjave o skrbnem ravnanju pošiljka sploh ne sme priti v promet. Pri kontejnerju kakava gre za pošiljko z rokom uporabnosti.

Uradni dokumenti

Pravni viri o živilih za nadaljnje branje: kaj je posamezni dokument in kdaj ga potrebujete.

QR-koda je tako ali tako na steklenici

Začnite brezplačno in prilagodite stran svojim potrebam: sestavine, alergeni, poreklo in certifikati v vseh jezikih trga.