Digitalt produktpas til fødevarer

Hvor Transpareo kan hjælpe dig

Der er ingen pligt til at have et certifikat for fødevarer, da ecodesignforordningen. Deres forpligtelser følger af lovgivningen om fødevarer, emballage og skovrydning. Transpareo er DPP-platformen, hvor De indtaster oplysningerne én gang og viser dem via en QR-kode. Kortene henviser til afsnittene med de nærmere detaljer. Til afkrydsning findes der en fødevarecheckliste.

Identifikationskode og QR-kode

Dit produkt har brug for en kode, der fører fra hylden til siden med alle oplysninger. Transpareo genererer den ud fra din GTIN som en GS1 Digital Link for hvert produkt, hvert parti eller hvert stykke.

Ofte stillede spørgsmål om DPP for fødevarer
Ingredienser og næringsværdier

Hver gang der kommer en ny opskrift, ændres ingredienserne og næringsværdierne. I Transpareo er der separate felter til disse oplysninger, og nye partier viser de nye værdier allerede samme dag.

Hvad skal en DPP for fødevarer indeholde?
Allergener

De 14 allergener er fremhævet på emballagen. Transpareo viser dem desuden i et felt, så onlinebutikken og passet viser de samme oplysninger.

Hvad skal en DPP for fødevarer indeholde?
Vin-E-mærket

Vin må vise ingredienser og næringsværdier bag en QR-kode uden reklamer og uden indsamling af brugerdata. Transpareo viser ingen reklamer der og sporer ikke læserne i browseren.

Ofte stillede spørgsmål om DPP for fødevarer
Oprindelse frem til grunden

For kakao, kaffe, soja og fire andre råvarer skal De have koordinaterne for dyrkningsarealerne. Transpareo opbevarer dem i egne felter, mens De selv indsender due diligence-erklæringen til EU.

Tidsplan for lovgivningen om fødevarer
Data fra forsyningskæden

Virksomheden kender koordinaterne - ofte flere led før Dem. Med Transpareo Upstream indtaster Deres leverandører og deres underleverandører selv oplysningerne, og De kontrollerer hver enkelt værdi.

Ingen paspligt for fødevarer, men mange oplysninger
Certifikater og hvem der kan se dem

Økologisk certifikat, Fairtrade-mærke og laboratorierapport følger med produktet. I Transpareo findes de som dokumenter ved siden af, enten offentligt tilgængelige eller kun for de læsere, som du giver adgang til.

Hvad skal en DPP for fødevarer indeholde?
På hyldens sprog

Et produkt på hylden i Milano, Lyon og Krakow skal være på tre sprog. Transpareo oversætter dine oplysninger til 40 sprog, og du tjekker resultatet.

Transpareo til fødevarer
Tilbagekaldelse og tidligere udgaver

En tilbagekaldelse vedrører bestemte partier. I Transpareo udsteder I deres certifikater, og alle tidligere versioner forbliver tilgængelige med underskrift.

Ofte stillede spørgsmål om DPP for fødevarer

Ingen paspligt for fødevarer, men mange oplysninger

Der er ingen lov, der kræver et digitalt produktpas for fødevarer. Mange af de oplysninger, der indgår i et produktpas, kræves dog allerede i dag i henhold til fødevarelovgivningen. Med Transpareo opdaterer du disse oplysninger én gang og viser dem via en QR-kode på læserens sprog.

Hvad siger loven?

Ecodesignforordningen udgør grundlaget for produktpaset. Den . For fødevarer findes der derfor ingen delegeret retsakt, ingen frist for udstedelse af produktpas og ingen registrering i EU-registeret.

Forpligtelserne på denne side stammer fra tre andre retsområder. Fødevarelovgivningen regulerer mærkningen, emballagelovgivningen regulerer emballagen, og forordningen om skovrydning regulerer oprindelsen. Det meste heraf gælder allerede i dag.

Hvad der allerede gælder i dag

Siden den 13. december 2014 har forordningen om fødevareinformation været i kraft. Siden da har alle færdigpakkede fødevarer haft på emballagen. De 14 allergener . Siden den 13. december 2016 har også været obligatorisk.

En fødevareetiket har i over ti år indeholdt et lille, fast datasæt.

Hvis man sælger online, skal man vise de samme oplysninger, . I Transpareo findes de samlet ét sted. Din onlinebutik henter dem via API’en fra det samme datasæt som fødevarepaset.

Vin går forrest

Siden den 8. december 2023 har vin haft en ingrediensliste og en næringsdeklaration. Begge dele må stilles til rådighed elektronisk, oftest via en QR-kode. På etiketten forbliver der så kun kalorieindholdet og allergenerne.

Der gælder faste regler for den side, der ligger bag koden. Den må . Og den må .

Siden den 18. marts 2026 har EU’s vinpakke været i kraft. Kommissionen må nu fastlægge et fælles symbol til henvisning til e-mærket. Fra den 19. september 2027 bortfalder ingrediens- og næringsværdier for vin, der udelukkende er bestemt til eksport.

Transpareo viser ingen reklamer bag passet og sporer ikke læsere i browseren. Som virksomhedsejer er du selv ansvarlig for det, du skriver på siden.

Derefter kommer forsyningskæden

Fra den 30. december 2026 . Den omfatter kvæg, kakao, kaffe, oliepalmer, gummi, soja og træ. Den, der som den første markedsfører sådanne produkter i EU, skal indsende en due diligence-erklæring. Dette omfatter , hvor råvaren er dyrket.

For arealer på over fire hektar , undtagen når det gælder kvæg. Mikrovirksomheder og små virksomheder . Den, der forarbejder eller handler med varerne, skal ikke indgive en egen erklæring. Vedkommende skal blot registrere, fra hvem han har modtaget varerne, og til hvem han leverer dem.

Fra den 30. december 2027 tilføjes opløselig kaffe og frosne okse-tunger. Emballage, der indeholder et andet produkt, er ikke omfattet af forordningen.

Krav til emballagen

Siden den 12. august 2026 har emballageforordningen været i kraft. Mærkningen træder i kraft senere. Den træder tidligst i kraft den 12. august 2028. Den afhænger af gennemførelsesretsakter, som Kommissionen endnu ikke har vedtaget. Genanvendelig emballage skal tidligst fra den 12. februar 2029 være forsynet med en særskilt etiket og et databærer.

Hvad du finder på denne side

Længere nede finder ### dude frister, roller og data, som lovgivningen om fødevarer og skovrydning kræver. Derefter følger tjeklisten til download, de officielle kilder og de hyppigst stillede spørgsmål fra fødevareproducenter. Når et begreb er understreget med prikker, kan du ved at klikke se lovteksten.

Fra reglerne til passet

Billedet viser reglerne for dine fødevarer i gråt. Turkis er de data, du alligevel allerede registrerer. Blåt er Transpareo-produktpasset, der viser hver læser sin del af det.

De tre største forhindringer i praksis

  1. Alt varierer fra parti til parti: Næringsværdier ændrer sig med høsten, og oprindelsen med leverandøren. En tilbagekaldelse vedrører altid bestemte partier. En enkelt produktside beskriver altså ikke, hvad en kunde har købt. I Transpareo fører du passet pr. batch.
  2. Koordinaterne ligger flere led væk: Geolokaliseringen kendes af den bedrift, hvor råvaren dyrkes. Den videregives via forhandlere, som kun deler den, hvis kontrakten kræver det. Disse forhandlinger tager ofte længere tid end implementeringen af et softwareprogram. Med en leverandørforespørgsel i Transpareo når du også ud til din leverandørs underleverandører.
  3. Opskrifter ændrer sig hurtigere end trykskabeloner: En ny opskrift medfører nye næringsværdier, måske nye allergener og et nyt tryk. I Transpareo viser nye batcher de nye værdier samme dag. Tidligere batcher beholder de værdier, som de blev fremstillet med.

Læs mere herom: DPP tvinger til digitalisering og Hvordan data indgår i produktpaset.

Tidsplan for lovgivningen om fødevarer

De vigtigste frister i de regler, der gælder for fødevarer eller som endnu ikke er trådt i kraft, i rækkefølge. Frister, der afhænger af lovgivning, der endnu ikke er vedtaget, er markeret som sådan.

  1. 13. december 2014
    Lovgivningen om fødevareinformation gælder

    Forordning (EU) nr. 1169/2011 finder anvendelse. Færdigpakkede fødevarer skal være forsynet med de obligatoriske oplysninger på emballagen. De 14 allergener er fremhævet i ingredienslisten. Ved fjernsalg skal de samme oplysninger være tilgængelige inden købet.

  2. 13. december 2016
    Næringsdeklaration bliver obligatorisk

    Kalorieindhold, fedt, mættede fedtsyrer, kulhydrater, sukker, protein og salt er nu angivet på de fleste færdigpakkede fødevarer. Mærkningen indeholder dermed et lille, fast sæt oplysninger.

  3. 1. januar 2022
    Økologiforordningen gælder

    Forordning (EU) 2018/848 erstatter den tidligere økologilovgivning. Den fastlægger reglerne for EU-økologilogoet, kontrolorganets kodenummer og virksomhedens certifikat. Alle økologiske angivelser på etiketten eller i passet bygger på denne forordning.

  4. 8. december 2023
    Vin-E-mærket

    Vin skal nu have en ingrediensliste og en næringsdeklaration. Begge dele må fremlægges elektronisk, oftest via en QR-kode. Kalorieindhold og allergener forbliver på etiketten. Siden bagved viser ingen reklamer og indsamler ingen brugerdata.

  5. 19. december 2025
    EUDR udsat for anden gang

    Forordning (EU) 2025/2650 forenkler skovrydningsforordningen og udskyder dens frister endnu en gang. Kun den første markedsaktør skal fremlægge en due diligence-erklæring. Mikro- og småproducenter fra lande med lav risiko skal fremlægge en engangs-erklæring i forenklet form.

  6. 18. marts 2026
    EU-vinpakken er trådt i kraft

    Forordning (EU) 2026/471 ændrer vinlovgivningen. Kommissionen kan fastsætte et fælles symbol, der henviser til e-mærket. Fra den 19. september 2027 skal der ikke længere angives ingredienser og næringsværdier på vin, der udelukkende er bestemt til eksport.

  7. 12. august 2026
    Emballageforordningen gælder

    Forordning (EU) 2025/40 finder anvendelse. Den harmoniserede mærkning til sortering træder i kraft tidligst den 12. august 2028. Etiketter og databærere på genanvendelig emballage træder i kraft tidligst den 12. februar 2029. Begge dele afhænger af gennemførelsesretsakter, som Kommissionen endnu ikke har vedtaget.

  8. 18. september 2026
    Oversigt over produkter - ny udgave

    Delegationsforordning (EU) 2026/2102 omformulerer listen i skovrydningsforordningen. Sojabønner til udsæd er ikke længere omfattet. Emballage, der indeholder eller beskytter et andet produkt, er udtrykkeligt undtaget, ligesom vareprøver.

  9. 30. december 2026
    EUDR gælder for de fleste markedsdeltagere

    Oksekød, kakao, kaffe, oliepalmer, gummi, soja og træ må kun markedsføres, hvis de er produceret uden skovrydning og på lovlig vis. Den første markedsaktør indsender en due diligence-erklæring med geolokalisering af grundene.

  10. 30. juni 2027
    EUDR for mikrovirksomheder og små virksomheder

    Fysiske personer samt mikrovirksomheder og små virksomheder følger seks måneder senere. De skal have været etableret som sådanne senest den 31. december 2024. For træ, der er omfattet af den gamle træhandelsforordning, gælder den tidligere frist fortsat.

  11. 30. december 2027
    Der tilsættes opløselig kaffe

    Kaffeekstrakter og opløselig kaffe er nu omfattet af forordningen om skovrydning. Det samme gælder frosne okse-tunger og andre produkter fremstillet af palmeolie.

  12. Der er ikke planlagt nogen retsakt
    Fødevarer falder uden for ESPR

    Ecodesignforordningen omfatter ikke fødevarer og foder. Der vil ikke blive udstedt nogen delegeret retsakt, og der vil ikke være noget obligatorisk produktpas for fødevarer. Alt på denne side følger af lovgivningen om fødevarer, emballage og skovrydning.

Hvem er berørt?

Krav til fødevarer: hvad alle erhvervsdrivende skal være opmærksomme på på vejen til markedet.

Fødevarevirksomheder

Ansvaret påhviler den virksomhed, . Den skal sikre, at oplysninger om ingredienser, allergener og næringsværdier er til stede og korrekte. Dette gælder også for alle frivillige oplysninger derudover. I Transpareo indtaster du disse oplysninger én gang, både til webshoppen og til Passet.

Importør

Hvis virksomheden er beliggende uden for EU, . Når det gælder kakao, kaffe eller soja, er importøren som regel også den første markedsaktør i henhold til skovrydningsforordningen. Importøren har derfor brug for koordinater fra virksomheder, der ligger flere led længere nede i forsyningskæden. Ved hjælp af en leverandørforespørgsel i Transpareo indtaster leverandørerne selv disse oplysninger.

Detailhandel og forhandlere

Butikken udleverer ikke fødevarer, som den anser for ikke at overholde lovgivningen. Den ændrer ikke de oplysninger, der følger med en fødevare. I butikken scanner kunderne koden. Linket på emballagen skal derfor være gyldigt længere end den kampagne, den er trykt til.

Markedsaktører i henhold til forordningen om skovrydning

Den, der som den første bringer en af de syv råvarer i omsætning i EU, indsender due diligence-erklæringen. Til dette formål skal vedkommende . Et certifikat erstatter ikke koordinaterne. Den, der forarbejder eller handler med varerne, afgiver ikke en egen erklæring, men registrerer, hvem vedkommende har modtaget varerne fra.

Hvad skal en DPP for fødevarer indeholde?

Datafelter i et frivilligt fødevarepas, herunder oplysninger, som den gældende EU-lovgivning allerede kræver.

Oprindelse og grunde

Dette omfatter råvarernes oprindelse, forarbejdningssteder og EU-oprindelsesmærker såsom den beskyttede oprindelsesbetegnelse. For de syv råvarer, der er omfattet af skovrydningsforordningen, bliver oprindelsen et koordinat. på over fire hektar, bortset fra kvæg.

Næringsværdier

Den angiver energiværdi, fedt, mættede fedtsyrer, kulhydrater, sukker, protein og salt. Værdierne gælder pr. 100 g eller 100 ml, eventuelt også pr. portion. De beregnes på ny efter hver ændring af opskriften. I Transpareo er de separate felter med enhed.

Allergener

De 14 allergener . De adskiller sig fra den øvrige tekst ved hjælp af skrifttype, skriftstil eller baggrundsfarve. Når det gælder vin, forbliver de på etiketten, også med E-mærket. Det er en god idé at udvise samme forsigtighed med alle fødevarer.

Bæredygtighed og certifikater

Dertil hører økologisk certifikat med kontrolorganets kodenummer, Fairtrade- og dyrevelfærdsmærker samt et CO₂-aftryk, hvis man har beregnet et sådant. For hvert bevis skal udsteder, nummer og gyldighedsperiode fremgå. På den måde kan hver enkelt oplysning kontrolleres.

Til download

Tjeklisten for fødevarer som PDF, der kan udskrives og afkrydses - helt uden at oprette en konto.

Tjekliste for fødevarer: Gældende forpligtelser i dag

Tjeklisten for fødevarer angiver de forpligtelser, der gælder i dag i henhold til gældende lovgivning. EU har undtaget branchen fra produktpasset, så der følger ikke noget lovgivningsmæssigt påbud herom; vi opdaterer listen, hvis den underliggende lovgivning ændres.

Transpareo til fødevarer

Transpareo er DPP-softwaren til fødevareproducenter, der ønsker at samle deres produktdata ét sted. Ingredienser, allergener, næringsværdier og oprindelse opretter I som egne felter, med enhed, hvor det er relevant. Certifikater og laboratorierapporter gemmes som dokumenter knyttet til produktet. Du opretter produktpas for hvert produkt, hver batch eller hvert stykke.

Data indlæses via brugergrænsefladen, via Excel-import eller via API’en. På den måde forbliver dit lagerstyringssystem kilden. Oprindelsesoplysninger og koordinater lader du dine leverandører selv indtaste. Du kontrollerer hver enkelt værdi, før du godkender den.

For hvert felt fastlægger du, hvem der må se det. Hver offentliggørelse er signeret, og hver læser kontrollerer signaturen med Transpareo Time Machine. Transpareo oversætter dine oplysninger til 40 sprog, og du kontrollerer resultatet. Bag QR-koden gemmer der sig hverken reklamer eller sporing i browseren. Du kan til enhver tid eksportere dine data som JSON-LD, CSV, Excel-tabel eller SQL.

2026
Forordning om skovrydning fra
14
Allergener
40
Sprog
GS1
Digital Link fra din GTIN

Ofte stillede spørgsmål om DPP for fødevarer

Er et digitalt produktpas for fødevarer obligatorisk?

Nej. Ecodesignforordningen . Ingen delegeret retsakt vil nogensinde omfatte et glas marmelade. Det er de tilstødende regler, der er bindende. Herunder hører lovgivningen om fødevareinformation fra 2014 og E-mærket for vin fra 2023. Dertil kommer emballageforordningen fra august 2026 og skovrydningsforordningen fra december 2026. Et pas i Transpareo samler disse oplysninger ét sted. QR-koden på emballagen fører til din side på læserens sprog.

Hvad gælder der for vin fra og med december 2023?

Siden den 8. december 2023 skal vin være forsynet med en ingrediensliste og en næringsdeklaration. På etiketten må næringsdeklarationen . Den fuldstændige næringsdeklaration og findes derefter via et elektronisk link, som oftest en QR-kode. Allergenerne forbliver på etiketten. Siden bag linket viser ingen reklamer og indsamler ingen brugerdata. Kommissionens meddelelse af 24. november 2023 redegør for detaljerne. Fra marts 2026 kan Kommissionen fastlægge et fælles symbol for linket. I Transpareo viser siden ingen reklamer, og ingen sporer læseren i browseren.

Må jeg også placere ingredienslisten bag en QR-kode på andre fødevarer?

Nej. Bortset fra vin . En QR-kode må indeholde yderligere, frivillige oplysninger. Disse . De må heller ikke være vildledende. Passet er altså et ekstra område ved siden af emballagen. Det, der skal trykkes, forbliver trykt.

Gælder det også for importører?

Ja. Hvis virksomheden, der er angivet på emballagen, er beliggende uden for EU, . I henhold til skovrydningsforordningen er importøren som regel den første markedsaktør. Det er derfor importøren, der skal afgive en due diligence-erklæring og angive koordinaterne. Begge forpligtelser påhviler importøren, selvom en tjenesteudbyder indsamler oplysningerne. Aftal dataleveringen i indkøbskontrakten inden den næste høst. Med en leverandørforespørgsel i Transpareo indtaster dine leverandører selv oplysningerne.

Har jeg brug for et GTIN-nummer?

Ingen bestemmelse i fødevarelovgivningen kræver det. Men næsten alle fødevarer har en, fordi detailhandlen efterspørger den. Med en GTIN omdanner Transpareo identifikationskoden til en GS1 Digital Link, som også kan aflæses af tredjepartssystemer. Den samme kode på emballagen kan derefter bruges både i kassen og i Pass-appen. Uden GTIN tildeler Transpareo sin egen entydige identifikationskode. QR-koden fungerer på samme måde i begge tilfælde.

Skal jeg have et pas for hvert parti?

Som regel ja. Næringsværdierne varierer afhængigt af høsten, og oprindelsen afhænger af leverandøren. En tilbagekaldelse vedrører altid bestemte partier. I Transpareo offentliggør du produktpasset for hvert produkt, parti eller stykke. Et parti beholder de produktdata, der gjaldt på tidspunktet for oprettelsen. Ved en tilbagekaldelse suspenderer du produktpassene for de berørte partier. Du opretter mange partier på én gang via API’en.

Hvad kræver forordningen om skovrydning, og fra hvornår?

Den gælder for kvæg, kakao, kaffe, oliepalmer, gummi, soja og træ samt for de produkter heraf, der er anført på listen. Den, der først bringer varerne i omsætning i EU, skal dokumentere, at de er produceret uden skovrydning og lovligt. Til dette formål skal der indsendes en due diligence-erklæring. Dette omfatter . Forpligtelserne . Fysiske personer samt mikrovirksomheder og små virksomheder . Fra den 30. december 2027 tilføjes opløselig kaffe og frosne okse-tunger. Fristerne er blevet udskudt to gange. Læs derfor den konsoliderede udgave.

Hvem kan se hvilke data?

Fødevarelovgivningen kender ikke til forskellige læseniveauer som batteriforordningen. Den skelner mellem, hvad der skal stå på emballagen, hvad myndighederne må se, og hvad du frivilligt vælger at vise. I Transpareo fastlægger du for hvert felt, hvem der må se det. Ingredienser, allergener og næringsværdier er synlige uden login. Leverandørerklæringer, koordinater og auditrapporter kan kun ses af de læsere, du giver adgang til. Koordinater for dyrkningsarealer er forretningsmæssigt følsomme. De hører sjældent hjemme på en offentlig side.

Hvor længe skal paset være gyldigt?

Fødevarelovgivningen fastsætter ingen frist herfor. I praksis gælder den længere end holdbarhedsdatoen. Hvis man scanner et glas i 2029, skal man ikke støde på et ubrugeligt link. Dokumenterne vedrørende due diligence-erklæringen . Spørg hver udbyder, hvad der sker med dine pas efter en opsigelse. Hos Transpareo forbliver offentliggjorte pas tilgængelige via en fast adresse. Vores udbyder-tjekliste indeholder yderligere spørgsmål.

Hvad koster en overtrædelse?

Medlemsstaterne straffer overtrædelser af lovgivningen om fødevareinformation, og bødestørrelserne varierer meget. Forordningen om skovrydning bliver dyrere. For en virksomhed . Derudover konfiskeres varerne og indtægterne herfra. Ofte vejer adgangen til markedet tungere. Uden en gyldig due diligence-erklæring må en forsendelse slet ikke bringes i omsætning. For en container med kakao drejer det sig om en fast leverance med udløbsdato.

Officielle dokumenter

Lovgivningskilder vedrørende fødevarer til efterlæsning: hvad de enkelte dokumenter går ud på, og hvornår du har brug for dem.

QR-koden står jo alligevel på flasken

Kom i gang gratis, og gør siden til din egen: ingredienser, allergener, oprindelse og certifikater på alle sprog, der tales på markedet.