Digitalt produktpass för livsmedel

Nej. Artikel 1.2 a och b i förordningen om ekodesign undantar livsmedel och foder enligt förordning (EG) nr 178/2002, vilket innebär att ingen delegerad ESPR-rättsakt någonsin kommer att omfatta ett glas sylt. Kraven gäller allt runt omkring - lagstiftningen om livsmedelsinformation sedan 2014, e-etiketten för vin från och med december 2023, EUDR från och med december 2026 och förpackningsförordningen från och med augusti 2026. Ett pass är den plats där du registrerar dessa skyldigheter, så att de inte längre finns i fyra olika system. Och det lönar sig redan innan lagen kräver det - QR-koden på flaskan länkar till din sida på alla marknadsspråk, och en ändring i receptet korrigeras online redan samma dag.

Sedan den 8 december 2023 ska vin förses med en obligatorisk ingrediensförteckning och en obligatorisk näringsdeklaration, i enlighet med förordning (EU) nr 1308/2013 i den lydelse som följer av förordning (EU) 2021/2117. Båda får tillhandahållas elektroniskt. Energivärdet måste fortfarande anges på den fysiska etiketten, liksom allergener. Sidan bakom QR-koden får inte innehålla reklam eller försäljningsinnehåll, och den får inte samla in eller spåra användardata. Kommissionens meddelande av den 24 november 2023 innehåller närmare uppgifter.

Nej. När det gäller andra produkter än vin kräver förordning (EU) nr 1169/2011 fortfarande att de obligatoriska uppgifterna anges direkt på förpackningen. En QR-kod får innehålla ytterligare frivillig information, men den får inte presenteras på ett sätt som tränger undan eller motsäger de obligatoriska uppgifterna. Betrakta därför passet som en extra yta och inte som en ersättning, och skriv ut det som måste skrivas ut.

Ja. Enligt artikel 8.1 i förordning (EU) nr 1169/2011 är importören till unionsmarknaden ansvarig för informationen om livsmedlet om den företagare som anges på förpackningen inte är etablerad inom unionen. Enligt EUDR är importören i regel den marknadsaktör som släpper råvaran ut på marknaden, vilket innebär att skyldigheten att iaktta tillbörlig aktsamhet och att ange fastighetskoordinater åligger denne. Ingen av dessa två skyldigheter kan överlåtas genom avtal, men insamlingen av uppgifter kan naturligtvis det - och detta bör vara ordnat innan säsongen börjar.

Ingen bestämmelse i livsmedelslagstiftningen kräver en sådan, men nästan alla livsmedel har redan en eftersom handeln efterfrågar den. Om ni har en GTIN omvandlas koden i Transpareo till en GS1 Digital Link, som även externa system kan tolka, vilket innebär att samma kod på förpackningen fungerar vid både kassa och pass. Utan GTIN tilldelas produkten en unik Transpareo-kod, och QR-koden fungerar på exakt samma sätt.

Oftast ja, och det är just där den egentliga skillnaden mot varaktiga varor ligger. Näringsvärdena varierar beroende på skörden, ursprunget beroende på leverantören, och en återkallelse gäller alltid endast vissa partier. Transpareo stöder partier och enskilda produktpass via serienummer, så att modelluppgifterna förblir samlade på ett ställe och partiet bär den information som faktiskt varierar. Att publicera tusentals partier manuellt är inte tanken - för det finns Excel-import och API:et.

När det gäller nötkreatur, kakao, kaffe, oljepalm, gummi, soja och trä måste den marknadsaktör som släpper ut produkten på marknaden kunna styrka att den är avskogningsfri och lagligt producerad samt lämna in en redogörelse om tillbörlig aktsamhet (art. 3, art. 4, art. 8). Informationsskyldigheterna omfattar geolokalisering av varje produktionsfastighet, i form av en polygon för arealer över fyra hektar för alla råvaror utom nötkreatur (art. 9 och art. 2 nr 28). Skyldigheterna gäller från och med den 30 december 2026 och från och med den 30 juni 2027 för fysiska personer samt mikroföretag och småföretag som var etablerade som sådana fram till den 31 december 2024. Tidsfristerna fastställs i förordning (EU) 2025/2650 efter två uppskjutningar, så kontrollera den konsoliderade versionen och inte ett gammalt informationsblad.

Livsmedelslagstiftningen delar inte upp informationen i olika nivåer på samma sätt som batteriförordningen. Istället skiljer den mellan vad som måste anges på förpackningen, vad som måste vara tillgängligt för myndigheterna och vad ni frivilligt väljer att offentliggöra. I Transpareo är synligheten en egenskap hos varje datafält - ingrediensförteckning, allergener och näringsvärden visas utan inloggning, medan leverantörsdeklarationer, fastighetskoordinater och revisionsrapporter endast är tillgängliga för behöriga personer via protokollförda åtkomstbehörigheter. Just fastighetskoordinater är affärsmässigt känsliga och hör sällan hemma på en offentlig webbplats.

Livsmedelslagstiftningen anger ingen enhetlig lagringstid, men i praktiken sträcker den sig längre än hållbarhetstiden. Den som skannar en burk år 2029 ska inte stöta på en död länk, och en försäkran om tillförlitlighet måste fortfarande kunna hämtas flera år efter leveransen. Fråga därför varje leverantör vad som händer med era pass efter en uppsägning - hos Transpareo förblir publicerade pass tillgängliga via en permanent adress, och vår leverantörschecklista anger ytterligare frågor som är värda att ställa.

Medlemsstaterna påför påföljder för överträdelser av lagstiftningen om livsmedelsinformation, och bötesbeloppen varierar kraftigt. EUDR är kostsamt - artikel 25 kräver sanktioner som står i proportion till miljöskadan och varans värde, med ett maximibelopp på minst 4 procent av marknadsaktörens årliga omsättning inom unionen, samt beslagtagande av produkterna och de intäkter som de genererat. Värre än böterna är marknadstillträdet - en sändning utan giltig försäkran om tillräcklig aktsamhet får inte ens släppas ut på marknaden. När det gäller en container med kakao innebär detta en stillastående leverans med utgångsdatum.