Digitálny pas výrobku pre potraviny

Nie. Článok 1 ods. 2 písm. a) a b) nariadenia o ekodizajne vylučuje potraviny a krmivá v zmysle nariadenia (ES) č. 178/2002, takže žiadny delegovaný právny akt v rámci ESPR sa nikdy nebude vzťahovať na pohár džemu. Povinnosti sa týkajú všetkého okolo toho - právnych predpisov o informáciách o potravinách od roku 2014, elektronického označenia vína od decembra 2023, nariadenia EUDR od decembra 2026 a nariadenia o obaloch od augusta 2026. Pas je miestom, kde tieto povinnosti splníte, aby už neboli rozptýlené v štyroch systémoch. A vyplatí sa to ešte skôr, než to zákon bude vyžadovať - QR kód na fľaši sa premení na vašu stránku v každom jazyku trhu a zmena receptúry sa online opraví ešte v ten istý deň.

Od 8. decembra 2023 sa na víne uvádza povinný zoznam zložiek a povinné výživové údaje v súlade s nariadením (EÚ) č. 1308/2013 v znení nariadenia (EÚ) 2021/2117. Obe môžu byť poskytované elektronickou formou. Energetická hodnota musí zostať na fyzickej etikete, rovnako ako alergény. Stránka za QR kódom nesmie obsahovať žiadne reklamné ani predajné obsahy a nesmie zbierať ani sledovať údaje používateľov. Podrobnosti uvádza oznámenie Komisie z 24. novembra 2023.

Nie. S výnimkou vína nariadenie (EÚ) č. 1169/2011 naďalej vyžaduje, aby povinné údaje boli uvedené priamo na obale. QR kód môže obsahovať dodatočné dobrovoľné informácie, nesmie ich však uvádzať tak, aby vytláčali povinné údaje alebo boli s nimi v rozpore. Považujte teda obal za druhú plochu a nie za náhradu a vytlačte to, čo sa musí vytlačiť.

Áno. Podľa článku 8 ods. 1 nariadenia (EÚ) č. 1169/2011 nesie dovozca na trh Únie zodpovednosť za informácie o potravine, ak podnikateľ uvedený na obale nemá sídlo v Únii. Podľa nariadenia EUDR je dovozca spravidla účastníkom trhu, ktorý uvádza surovinu do obehu, čím na neho prechádza povinnosť náležitej starostlivosti a povinnosť uvádzať súradnice pozemku. Žiadnu z týchto dvoch povinností nie je možné zmluvne preniesť, zber údajov samozrejme áno - a ten by mal byť vyriešený ešte pred začiatkom sezóny.

Žiadny predpis potravinového práva to nevyžaduje, ale takmer každý potravinový výrobok už GTIN má, pretože to vyžaduje obchod. Ak máte GTIN, tento identifikátor sa v systéme Transpareo premení na GS1 Digital Link, ktorý dokážu rozlúštiť aj cudzie systémy, takže ten istý kód na obale funguje na pokladni aj v systéme Pass. Bez GTIN dostane produkt jednoznačný identifikátor Transpareo a QR kód funguje rovnako.

Vo väčšine prípadov áno, a práve v tom spočíva skutočný rozdiel oproti trvanlivým tovarom. Výživové hodnoty sa menia v závislosti od úrody, pôvod v závislosti od dodávateľa a stiahnutie z trhu sa vždy týka len určitých šarží. Transpareo podporuje pasy šarží a jednotlivých kusov prostredníctvom sériových čísel, takže údaje o modeli zostávajú na jednom mieste a šarža obsahuje to, čo sa skutočne mení. Ručné zverejňovanie tisícov šarží nie je v pláne - na to slúži import z Excelu a API.

V prípade hovädzieho dobytka, kakaa, kávy, olejovej palmy, kaučuku, sóje a dreva musí účastník trhu, ktorý uvádza produkt na trh, preukázať, že bol vyprodukovaný bez odlesňovania a legálne, a predložiť vyhlásenie o náležitej starostlivosti (čl. 3, čl. 4, čl. 8). Medzi informačné povinnosti patrí geolokalizácia každej výrobnej parcely vo forme polygónu v prípade plôch nad štyri hektáre pri všetkých surovinách okrem hovädzieho dobytka (čl. 9 a čl. 2 č. 28). Tieto povinnosti platia od 30. decembra 2026 a od 30. júna 2027 pre fyzické osoby, ako aj mikropodniky a malé podniky, ktoré boli ako také usadené do 31. decembra 2024. Termíny stanovuje nariadenie (EÚ) 2025/2650 po dvoch odkladoch, preto si skontrolujte konsolidované znenie a nie starý informačný leták.

Potravinové právo nerozdeľuje informácie do úrovní tak, ako to robí nariadenie o batériách. Namiesto toho rozlišuje, čo musí byť uvedené na obale, čo musí byť prístupné príslušnému orgánu a čo zverejňujete dobrovoľne. V systéme Transpareo je viditeľnosť vlastnosťou každého dátového poľa - zoznam zložiek, alergény a výživové hodnoty sa zobrazujú bez prihlásenia, zatiaľ čo vyhlásenia dodávateľov, súradnice pozemkov a audítorské správy sú prostredníctvom protokolovaného prístupu dostupné len oprávneným osobám. Práve súradnice pozemkov sú z obchodného hľadiska citlivé a zriedka patria na verejnú stránku.

Potravinové právo nestanovuje jednotnú lehotu uchovávania, v praxi je však dlhšia ako doba spotreby. Ak si niekto v roku 2029 naskenuje sklenenú nádobu, nemal by naraziť na nefunkčný odkaz a vyhlásenie o starostlivosti musí byť dostupné ešte roky po dodaní. Preto sa opýtajte každého poskytovateľa, čo sa stane s vašimi certifikátmi po vypovedaní zmluvy - v prípade spoločnosti Transpareo zostávajú zverejnené certifikáty dostupné prostredníctvom trvalej adresy a náš kontrolný zoznam poskytovateľov uvádza ďalšie otázky, na ktoré sa oplatí sa opýtať.

Členské štáty sankcionujú porušenia právnych predpisov o informáciách o potravinách, pričom výška pokút sa výrazne líši. Drahé je porušenie nariadenia EUDR - článok 25 vyžaduje sankcie, ktoré sú primerané škode na životnom prostredí a hodnote tovaru, s maximálnou výškou najmenej 4 percentá ročného obratu účastníka trhu v rámci Únie, ku ktorým sa pridáva zabavenie výrobkov a príjmov z nich získaných. Horšie ako pokuty je však obmedzenie prístupu na trh - zásielka bez platného vyhlásenia o náležitej starostlivosti sa nesmie vôbec uviesť do obehu. V prípade kontajnera kakaa ide o dodávku s dátumom spotreby.