Sertifikat Produk Digital untuk Makanan

Tidak. Pasal 1 ayat (2) huruf a dan b Peraturan Ekodesain mengecualikan bahan pangan dan pakan hewan sebagaimana dimaksud dalam Peraturan (EC) No. 178/2002; dengan demikian, tidak ada satu pun peraturan delegasi ESPR yang akan mencakup satu botol selai. Kewajiban justru terletak pada hal-hal di sekitarnya - peraturan informasi pangan sejak 2014, label elektronik anggur sejak Desember 2023, EUDR mulai Desember 2026, dan Peraturan Kemasan sejak Agustus 2026. Pas adalah tempat di mana Anda mencatat kewajiban-kewajiban ini, sehingga tidak lagi tersebar di empat sistem. Dan hal ini bermanfaat bahkan sebelum undang-undang mewajibkannya - kode QR pada botol akan mengarahkan ke halaman Anda dalam bahasa pasar mana pun, dan perubahan resep akan diperbarui secara online pada hari yang sama.

Sejak 8 Desember 2023, anggur wajib mencantumkan daftar bahan dan label nutrisi, sesuai dengan Peraturan (UE) No. 1308/2013 sebagaimana telah diubah dengan Peraturan (UE) 2021/2117. Keduanya dapat disediakan secara elektronik. Nilai kalori harus tetap tercantum pada label fisik, begitu pula dengan alergen. Halaman di balik kode QR tidak boleh berisi konten iklan atau penjualan, dan tidak boleh mengumpulkan atau melacak data pengguna. Pengumuman Komisi tanggal 24 November 2023 menjelaskan rinciannya.

Tidak. Kecuali untuk anggur, Peraturan (UE) No. 1169/2011 tetap mewajibkan pencantuman informasi wajib pada kemasan itu sendiri. Kode QR boleh memuat informasi tambahan yang bersifat sukarela, namun tidak boleh ditampilkan sedemikian rupa sehingga menggeser atau bertentangan dengan informasi wajib. Oleh karena itu, perlakukan kode QR tersebut sebagai ruang tambahan, bukan sebagai pengganti, dan cetaklah apa yang memang wajib dicantumkan.

Ya. Berdasarkan Pasal 8 ayat (1) Peraturan (UE) No. 1169/2011, importir ke pasar Uni Eropa bertanggung jawab atas informasi mengenai produk pangan tersebut, apabila pelaku usaha yang tercantum pada kemasan tidak berkedudukan di Uni Eropa. Berdasarkan EUDR, importir biasanya merupakan pelaku pasar yang memasarkan bahan baku tersebut, sehingga kewajiban kehati-hatian dan koordinat bidang tanah menjadi tanggung jawabnya. Tidak ada satu pun dari kedua kewajiban tersebut yang dapat dialihkan melalui perjanjian, sedangkan pengumpulan data tentu saja dapat dialihkan - dan hal ini sebaiknya sudah diatur sebelum musim dimulai.

Tidak ada ketentuan dalam undang-undang pangan yang mewajibkannya, tetapi hampir setiap produk pangan sudah memilikinya karena diminta oleh pihak ritel. Jika Anda memiliki GTIN, kode tersebut akan diubah menjadi GS1 Digital Link di Transpareo, yang juga dapat dibaca oleh sistem pihak ketiga, sehingga kode yang sama pada kemasan dapat digunakan di kasir dan aplikasi Pass. Tanpa GTIN, produk tersebut akan mendapatkan kode identifikasi Transpareo yang unik, dan kode QR-nya akan berfungsi dengan cara yang sama.

Sebagian besar memang demikian, dan di situlah letak perbedaan sebenarnya dengan barang tahan lama. Nilai gizi berubah sesuai panen, asal usulnya bergantung pada pemasok, dan penarikan produk selalu hanya mencakup batch tertentu. Transpareo mendukung kartu identitas batch dan produk satuan melalui nomor seri, sehingga data model tetap terpusat di satu tempat dan batch tersebut mencakup hal-hal yang benar-benar bervariasi. Mempublikasikan ribuan batch secara manual bukanlah rencana kami - untuk itu tersedia fitur impor Excel dan API.

Untuk sapi, kakao, kopi, kelapa sawit, karet, kedelai, dan kayu, pelaku pasar yang memasarkan produk tersebut wajib membuktikan bahwa produk tersebut diproduksi tanpa deforestasi dan secara sah, serta menyerahkan pernyataan kehati-hatian (Pasal 3, Pasal 4, Pasal 8). Salah satu kewajiban informasi adalah penentuan lokasi geografis setiap lahan produksi, dalam bentuk poligon untuk lahan seluas lebih dari empat hektar, untuk semua komoditas kecuali ternak sapi (Pasal 9 dan Pasal 2 Nomor 28). Kewajiban tersebut berlaku mulai 30 Desember 2026 dan mulai 30 Juni 2027 bagi perorangan serta usaha mikro dan kecil yang telah terdaftar sebagai such hingga 31 Desember 2024. Jadwal tersebut ditetapkan dalam Peraturan (UE) 2025/2650 setelah dua kali penundaan, jadi pastikan Anda memeriksa versi terkonsolidasi dan bukan lembar panduan lama.

Peraturan pangan tidak mengelompokkan informasi ke dalam tingkatan seperti yang dilakukan dalam Peraturan Baterai. Sebaliknya, peraturan ini membedakan antara informasi yang wajib dicantumkan pada kemasan, informasi yang harus dapat diakses oleh otoritas, dan informasi yang Anda ungkapkan secara sukarela. Di Transpareo, visibilitas merupakan fitur dari setiap bidang data - daftar bahan, alergen, dan nilai gizi ditampilkan tanpa perlu login, sedangkan pernyataan pemasok, koordinat bidang tanah, dan laporan audit hanya dapat diakses oleh pihak yang berwenang melalui akses yang tercatat. Terutama koordinat bidang tanah yang bersifat sensitif secara bisnis dan jarang ditampilkan di halaman publik.

Hukum pangan tidak menetapkan jangka waktu penyimpanan yang seragam, namun dalam praktiknya jangka waktu tersebut lebih lama daripada masa kedaluwarsa. Siapa pun yang memindai kemasan pada tahun 2029 tidak boleh menemukan tautan yang tidak aktif, dan pernyataan kehati-hatian harus tetap dapat diakses bertahun-tahun setelah pengiriman. Oleh karena itu, tanyakan kepada setiap penyedia layanan apa yang akan terjadi pada “pass” Anda setelah pembatalan langganan - di Transpareo, “pass” yang telah dipublikasikan tetap dapat diakses melalui alamat permanen, dan daftar periksa penyedia layanan kami mencantumkan pertanyaan-pertanyaan lain yang perlu Anda tanyakan.

Negara-negara anggota menjatuhkan sanksi atas pelanggaran undang-undang informasi pangan, dan besaran denda yang dikenakan sangat bervariasi. EUDR sangat memberatkan - Pasal 25 mewajibkan sanksi yang proporsional dengan kerusakan lingkungan dan nilai barang, dengan jumlah maksimum setidaknya 4 persen dari omzet tahunan pelaku pasar di seluruh Uni Eropa, ditambah penyitaan produk dan pendapatan yang diperoleh darinya. Yang lebih parah daripada denda adalah pembatasan akses pasar - pengiriman tanpa pernyataan uji tuntas yang sah sama sekali tidak boleh diedarkan. Untuk satu kontainer kakao, hal ini berarti pengiriman yang tertahan dengan tanggal kedaluwarsa.