खाद्य पदार्थों के लिए डिजिटल उत्पाद पासपोर्ट

खाने के लिए पासपोर्ट की आवश्यकता नहीं, लेकिन भरपूर डेटा

खाद्य पदार्थों के लिए डिजिटल उत्पाद पासपोर्ट की कोई कानूनी आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, खाद्य कानून पहले से ही ऐसे पासपोर्ट में निहित अधिकांश डेटा की मांग करता है। Transpareo के साथ, आप इस डेटा को एक बार दर्ज करते हैं और इसे पाठक की भाषा में एक QR कोड के माध्यम से प्रदर्शित करते हैं।

कानूनी ढांचा

इकोडिज़ाइन विनियमन उत्पाद पासपोर्ट का आधार बनाता ### है। यह स्पष्ट रूप से खाद्य और चारे को बाहर रखता हैArticle 1(2), points (a) and (b), Regulation (EU) 2024/1781This Regulation applies to any physical goods that are placed on the market or put into service, including components and intermediate products. However, it does not apply to: (a) food as defined in Article 2 of Regulation (EC) No 178/2002; (b) feed as defined in Article 3(4) of Regulation (EC) No 178/2002; […]। इसलिए कोई प्रत्यायित अधिनियम, पासपोर्ट के लिए कोई समय-सीमा और खाद्य पदार्थों के लिए ईयू रजिस्टर में कोई प्रविष्टि नहीं है।

इस पृष्ठ पर दिए गए दायित्व कानून के तीन अन्य क्षेत्रों से उत्पन्न होते हैं। खाद्य कानून लेबलिंग को नियंत्रित करता है, पैकेजिंग कानून पैकेजिंग को नियंत्रित करता है, और वनों की कटाई विनियमन उत्पत्ति को नियंत्रित करता है। इनमें से अधिकांश प्रावधान आज पहले से ही लागू हैं।

जो आज पहले से ही लागू है

खाद्य सूचना विनियमन 13 दिसंबर 2014 से लागू है। तब से, हर पूर्व-पैकेज्ड खाद्य उत्पाद पर उसकीArticle 9(1), Regulation (EU) No 1169/2011In accordance with Articles 10 to 35 and subject to the exceptions contained in this Chapter, indication of the following particulars shall be mandatory: (a) the name of the food; (b) the list of ingredients; […] (l) a nutrition declaration. पैकेजिंग पर अनिवार्य जानकारीArticle 9(1), Regulation (EU) No 1169/2011In accordance with Articles 10 to 35 and subject to the exceptions contained in this Chapter, indication of the following particulars shall be mandatory: (a) the name of the food; (b) the list of ingredients; […] (l) a nutrition declaration. अंकित होती है। 14 एलर्जेन (एलर्जी पैदा करने वाले तत्व) सामग्री की सूची में हाइलाइट किए गए हैंArticle 21(1), Regulation (EU) No 1169/2011Without prejudice to the rules adopted under Article 44(2), the particulars referred to in point (c) of Article 9(1) shall meet the following requirements: (a) they shall be indicated in the list of ingredients in accordance with the rules laid down in Article 18(1), with a clear reference to the name of the substance or product as listed in Annex II; and (b) the name of the substance or product as listed in Annex II shall be emphasised through a typeset that clearly distinguishes it from the rest of the list of ingredients, for example by means of the font, style or background colour. […]। 13 दिसंबर 2016 से, पोषण घोषणाArticle 30(1), Regulation (EU) No 1169/2011The mandatory nutrition declaration shall include the following: (a) energy value; and (b) the amounts of fat, saturates, carbohydrate, sugars, protein and salt. […] भी अनिवार्य हो गई है।

दस वर्षों से अधिक समय से, खाद्य लेबल एक छोटे, निश्चित डेटा सेट को प्रदर्शित करते रहे हैं।

ऑनलाइन बेचने वाले खरीदारी अंतिम होने से पहलेArticle 14(1), point (a), Regulation (EU) No 1169/2011Without prejudice to the information requirements laid down in Article 9, in the case of prepacked foods offered for sale by means of distance communication: (a) mandatory food information, except the particulars provided in point (f) of Article 9(1), shall be available before the purchase is concluded and shall appear on the material supporting the distance selling or be provided through other appropriate means clearly identified by the food business operator. […] वही जानकारी प्रदर्शित करते हैं। Transpareo में, यह जानकारी एक ही स्थान पर संग्रहीत की जाती है। आपकी ऑनलाइन दुकान इसे खाद्य पासपोर्ट के समान डेटा सेट से API के माध्यम से प्राप्त करती है।

वाइन में सबसे आगे

8 दिसंबर 2023 से, वाइन में सामग्री की एक सूची और पोषण विवरण शामिल है। दोनों इलेक्ट्रॉनिक रूप से, आमतौर पर एक क्यूआर कोड के माध्यम से, प्रदान किए जा सकते हैं। फिर ऊर्जा का मान और एलर्जेन लेबल पर बने रहते हैं।

कोड के पीछे के पेज को नियंत्रित करने वाले सख्त नियम हैं। इसे उपयोगकर्ता डेटा एकत्र या ट्रैक नहींArticle 119(5), Regulation (EU) No 1308/2013 as amended by Regulation (EU) 2021/2117By way of derogation from paragraph 1, point (i), the list of ingredients may be provided by electronic means identified on the package or on a label attached thereto. In such cases, the following requirements apply: (a) no user data shall be collected or tracked; (b) the list of ingredients shall not be displayed with other information intended for sales or marketing purposes; and (c) the indication of the particulars referred to in Article 9(1), point (c), of Regulation (EU) No 1169/2011 shall appear directly on the package or on a label attached thereto. […] करना चाहिए। नArticle 119(4), Regulation (EU) No 1308/2013 as amended by Regulation (EU) 2021/2117By way of derogation from paragraph 1, point (h), the nutrition declaration on the package or on a label attached thereto may be limited to the energy value, which may be expressed by using the symbol “E” for energy. In such cases, the full nutrition declaration shall be provided by electronic means identified on the package or on a label attached thereto. That nutrition declaration shall not be displayed with other information intended for sales or marketing purposes and no user data shall be collected or tracked. ही इसे विज्ञापन के साथArticle 119(4), Regulation (EU) No 1308/2013 as amended by Regulation (EU) 2021/2117By way of derogation from paragraph 1, point (h), the nutrition declaration on the package or on a label attached thereto may be limited to the energy value, which may be expressed by using the symbol “E” for energy. In such cases, the full nutrition declaration shall be provided by electronic means identified on the package or on a label attached thereto. That nutrition declaration shall not be displayed with other information intended for sales or marketing purposes and no user data shall be collected or tracked. जानकारी प्रदर्शित करनीArticle 119(4), Regulation (EU) No 1308/2013 as amended by Regulation (EU) 2021/2117By way of derogation from paragraph 1, point (h), the nutrition declaration on the package or on a label attached thereto may be limited to the energy value, which may be expressed by using the symbol “E” for energy. In such cases, the full nutrition declaration shall be provided by electronic means identified on the package or on a label attached thereto. That nutrition declaration shall not be displayed with other information intended for sales or marketing purposes and no user data shall be collected or tracked. चाहिए।

ईयू वाइन पैकेज 18 मार्च 2026 से लागू है। आयोग अब ई-लेबल का संदर्भ देने के लिए एक सामान्य प्रतीक स्थापित कर सकता है। 19 सितंबर 2027 से, केवल निर्यात के लिए बनाई गई वाइन के लिए सामग्री की सूचियों और पोषण संबंधी मूल्यों की आवश्यकता नहीं होगी।

ट्रांसपेरियो पास के पीछे कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है और पाठकों को उनके ब्राउज़र में ट्रैक नहीं करता है। एक व्यवसाय के मालिक के रूप में, आप साइट पर जो पोस्ट करते हैं उसके लिए व्यक्तिगत रूप से जिम्मेदार हैं।

इसके बाद आपूर्ति श्रृंखला आती है

वन-विनाश विनियमArticle 38(2), Regulation (EU) 2023/1115 as amended by Regulation (EU) 2025/2650Subject to paragraph 3 of this Article, Articles 3 to 13, Articles 16 to 24 and Articles 26, 31 and 32 shall apply from 30 December 2026. 30 दिसंबर 2026 को लागू होगाArticle 38(2), Regulation (EU) 2023/1115 as amended by Regulation (EU) 2025/2650Subject to paragraph 3 of this Article, Articles 3 to 13, Articles 16 to 24 and Articles 26, 31 and 32 shall apply from 30 December 2026.। इसमें मवेशी, कोको, कॉफी, तेल पाम, रबर, सोया और लकड़ी शामिल हैं। यूरोपीय संघ में ऐसे उत्पादों को बाजार में लाने वाला कोई भी व्यक्ति एक उचित परिश्रम विवरण जमा करना होगा। इसमें उन सभी भूमि के भू-स्थानिक विवरणArticle 9(1), point (d), Regulation (EU) 2023/1115Operators shall collect information, documents and data which demonstrate that the relevant products comply with Article 3. For this purpose, the operator shall collect, organise and keep for five years from the date of the placing on the market or of the export of the relevant products the following information, accompanied by evidence, relating to each relevant product: […] (d) the geolocation of all plots of land where the relevant commodities that the relevant product contains, or has been made using, were produced, as well as the date or time range of production; […] शामिल हैं जिन पर कच्चा माल उगाया गया था।

चार हेक्टेयर से बड़े क्षेत्रों के लिए, मवेशियों के मामले को छोड़कर, एक बहुभुज (polygon) आवश्यक है।Article 2, point (28), Regulation (EU) 2023/1115For the purposes of this Regulation, the following definitions apply: […] ‘geolocation’ means the geographical location of a plot of land described by means of latitude and longitude coordinates corresponding to at least one latitude and one longitude point and using at least six decimal digits; for plots of land of more than four hectares used for the production of the relevant commodities other than cattle, this shall be provided using polygons with sufficient latitude and longitude points to describe the perimeter of each plot of land; सूक्ष्म और लघु उद्यम 30 जून 2027 को इसका पालन करेंगेArticle 38(3), Regulation (EU) 2023/1115 as amended by Regulation (EU) 2025/2650Except as regards the products covered by the Annex to Regulation (EU) No 995/2010, for operators, whether natural persons or micro- or small undertakings within the meaning of Article 3(1) or Article 3(2), first subparagraph, respectively, of Directive 2013/34/EU, irrespective of their legal form, who were established as such by 31 December 2024, the Articles referred to in paragraph 2 of this Article shall apply from 30 June 2027.। जो लोग माल का प्रसंस्करण या व्यापार करते हैं, वे अपना स्वयं का घोषणापत्र जमा नहीं करते हैं। उन्हें यह दर्ज करना होगा कि उन्होंने माल किससे प्राप्त किया है और वे इसे किसे आपूर्ति कर रहे हैं।

30 दिसंबर 2027 से, इंस्टेंट कॉफ़ी और जमे हुए बीफ़ की जीभ को सूची में जोड़ा जाएगा। अलग उत्पाद वाली पैकेजिंग इस नियम के दायरे में नहीं आती है।

पैकेजिंग आवश्यकताएँ

पैकेजिंग विनियमन 12 अगस्त 2026 से लागू है। लेबलिंग आवश्यकताएँ बाद में लागू होंगी। छंटनी के लिए मानकीकृत लेबलिंगArticle 12(1), Regulation (EU) 2025/40From 12 August 2028 or 24 months from the date of entry into force of the implementing acts adopted pursuant to paragraphs 6 or 7 of this Article, whichever is the latest, packaging placed on the market shall be marked with a harmonised label containing information on its material composition in order to facilitate consumer sorting. […] जल्द से जल्द 12 अगस्त 2028 से लागू होगी। यह उन कार्यान्वयन अधिनियमों के अधीन है जिन्हें आयोग ने अभी तक अपनाया नहीं है। पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग पर जल्द से जल्द 12 फरवरी 2029 से अपना स्वयं का लेबल और एक डेटा वाहक होगा।

इस पृष्ठ पर आपको क्या मिलेगा

नीचे खाद्य और वनों की कटाई संबंधी कानूनों के तहत आवश्यक समय-सीमा, भूमिकाएँ और डेटा दिए गए हैं। इसके बाद डाउनलोड करने योग्य चेकलिस्ट, आधिकारिक स्रोत और खाद्य निर्माताओं से अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न दिए गए हैं। जहाँ किसी शब्द के नीचे बिंदीदार रेखा खींची गई है, उस पर क्लिक करने से कानून का शब्द-रूप दिखाई देगा।

नियमों से पासपोर्ट तक

आरेख में आपके खाद्य उत्पाद के नियम धूसर रंग में दिखाए गए हैं। इस उद्देश्य के लिए आप पहले से ही जो डेटा बनाए रखते हैं, वह फ़िरोज़ी रंग में दिखाया गया है। नीला रंग ट्रांसपेरियो उत्पाद पासपोर्ट को दर्शाता है, जो प्रत्येक पाठक को उनका विशिष्ट अनुभाग दिखाता है।

### तीन सबसे बड़ी व्यावहारिक बाधाएँ

1. हर चीज़ बैच के अनुसार भिन्न होती है: फसल के साथ पोषण संबंधी मूल्य बदलते हैं, और उत्पत्ति आपूर्तिकर्ता के अनुसार भिन्न होती है। एक रिकॉल हमेशा विशिष्ट बैचों को प्रभावित करता है। इसलिए एक उत्पाद पृष्ठ यह नहीं बताता कि किसी ने वास्तव में क्या खरीदा है। Transpareo में, आप बैच-दर-बैच आधार पर पासपोर्ट बनाए रखते हैं।
2. निर्देशांक कई स्तर दूर होते हैं: जिस खेत में कच्चा माल उगाया जाता है, वह भौगोलिक स्थिति जानता है। यह जानकारी व्यापारियों के माध्यम से गुजरती है, जो इसे तभी आगे भेजते हैं जब अनुबंध इसकी मांग करता है। इन बातचीत में अक्सर सॉफ्टवेयर लागू करने से भी अधिक समय लगता है। Transpareo में एक सप्लायर पूछताछ भेजकर, आप अपने सप्लायर के अपस्ट्रीम सप्लायर्स तक भी पहुँच सकते हैं।
3. फॉर्मूलेशन प्रिंट टेम्पलेट्स की तुलना में तेज़ी से बदलते हैं: एक नया फॉर्मूलेशन नए पोषण मूल्य, शायद नए एलर्जेन, और एक नया प्रिंट रन लाता है। ट्रांसपेरियो में, नए बैच उसी दिन अद्यतन मान प्रदर्शित करते हैं। पिछले बैच उन मानों को बनाए रखते हैं जिनसे उनका उत्पादन किया गया था।

और पढ़ें: डीपीपी डिजिटलकरण को बढ़ावा देता है और डेटा उत्पाद पासपोर्ट में कैसे प्रवाहित होता है।