Uitdagingen binnen de sector

Levensmiddelen stellen hoge eisen aan het DPP:

  • Een korte houdbaarheid vereist batchspecifieke DPP’s
  • Toeleveringsketens zijn vaak wereldwijd en van korte duur
  • Voedingswaardeberekeningen veranderen bij aanpassingen van de receptuur
  • Allergeenbeheer is juridisch gevoelig

Bovendien: consumenten scannen producten tijdens het winkelen. De laadtijd moet minder dan 1 seconde bedragen, anders leggen ze het product terug.

Wat moet er in de DPP voor levensmiddelen staan?

De belangrijkste gegevensvelden waarin de desbetreffende EU-regelgeving voorziet.

Herkomst

Herkomst van de grondstoffen, verwerkingslocaties, EU-herkomstbenamingen (BOB, BGA).

Voedingswaarden

De Big 7 (energie, vet, verzadigde vetzuren, koolhydraten, suiker, eiwitten, zout).

Allergenen

14 door de EU voorgeschreven allergenen, sporenverontreinigingen als gevolg van het productieproces.

Duurzaamheid

Fairtrade, biologische certificaten, dierenwelzijnskeurmerken, CO₂-voetafdruk.

Transpareo voor levensmiddelen

Transpareo voor levensmiddelen:

  • DPP’s per partij via GS1-conforme identificatiecodes of eigen partijnummers
  • Laadtijden van minder dan een seconde dankzij caching in meerdere niveaus en wereldwijde levering van statische inhoud
  • Velden voor voedingswaarden en allergenen kunnen per partij als gestructureerde gegevensvelden worden bijgewerkt
  • Herkomstgegevens met BOB- en BGA-keurmerken als meertalige gegevensvelden
<1s
Laadtijd
GS1
Batch-ID
14
Allergenen
BOB
Van EU-oorsprong

Klaar voor DPP's voor levensmiddelen?

Begin vandaag nog - en maak van transparantie een verkoopargument, voordat iedereen dat doet.