Sfidat e industrisë

Produktet ushqimore vendosin kërkesa të larta ndaj DPP-së:

  • Jetëgjatësia e shkurtër kërkon DPP-të specifike për çdo seri
  • Zinxhirët e furnizimit shpesh janë globalë dhe të përkohshëm
  • Llogaritjet e vlerës ushqyese ndryshojnë me përditësimet e recetave
  • Menaxhimi i alergjenëve është një çështje ligjërisht e ndjeshme

Për më tepër, konsumatorët skanojnë produktet gjatë blerjeve. Koha e ngarkimit duhet të jetë më pak se 1 sekondë; përndryshe, ata do ta vendosin produktin përsëri në raft.

Çfarë duhet të përfshihet në DPP për ushqimet?

Fushat kryesore të të dhënave të kërkuara nga rregullorja përkatëse e BE-së.

Origjina

Origjina e lëndëve të para, vendet e përpunimit, emërtimet e origjinës të BE-së (AOP, AÇG).

Vlerat ushqimore

Shtatë të mëdhenjtë (energjia, yndyra, acidet yndyrore të ngopura, karbohidratet, sheqeri, proteina, kripa).

Alergjene

14 alergjenë të përcaktuar nga BE-ja, kontaminantë gjurmësh që rrjedhin nga procesi i prodhimit.

Qëndrueshmëria

Tregtia e drejtë, certifikimi organik, etiketat për mirëqenien e kafshëve, gjurmët e karbonit.

Transpareo për ushqim

Transpareo për ushqimin:

  • Menaxh oni DPP-të e serive përmes identifikuesve të përputhshëm me GS1 ose kodeve pronësore të serive
  • Koha e ngarkimit më pak se një sekondë falë caching-ut me shumë nivele dhe shpërndarjes globale të përmbajtjes statike
  • Fushat ushqimore dhe ato të alergjenëve mund të mbahen si fusha të strukturuara të të dhënave për çdo seri
  • Informacion mbi origjinën, duke përfshirë etiketat PDO dhe PGI, si fusha të dhënash shumëgjuhëshe
më pak se një sekondë
Koha e ngarkimit
GS1
ID e grupit
14
Alergjene
PDO
Origjina e BE-së

Gati për DPP-të e ushqimit?

Filloni sot - dhe ktheni transparencën në një pikë shitjeje para se të gjithë të tjerët ta bëjnë.