उद्योग की चुनौतियाँ

खाद्य उत्पाद डीपीपी पर उच्च मांगें रखते हैं:

  • कम शेल्फ जीवन के लिए बैच-विशिष्ट डीपीपी की आवश्यकता होती है
  • आपूर्ति श्रृंखलाएं अक्सर वैश्विक और अल्पकालिक होती हैं
  • रेसिपी अपडेट के साथ पोषण मूल्य की गणना बदल जाती है
  • एलर्जेन प्रबंधन एक कानूनी रूप से संवेदनशील मुद्दा है

इसके अलावा, उपभोक्ता खरीदारी के दौरान उत्पादों को स्कैन करते हैं। लोडिंग समय 1 सेकंड से कम होना चाहिए; अन्यथा, वे उत्पाद को वापस रख देंगे।

खाद्य पदार्थों के लिए DPP में क्या शामिल होना चाहिए?

संबंधित ईयू विनियम द्वारा आवश्यक प्रमुख डेटा फ़ील्ड।

मूल

कच्चे माल का मूल, प्रसंस्करण स्थान, यूरोपीय संघ के उत्पत्ति नामकरण (पीडीओ, पीजीआई)।

पोषण संबंधी मान

बड़े 7 (ऊर्जा, वसा, संतृप्त वसा अम्ल, कार्बोहाइड्रेट, चीनी, प्रोटीन, नमक).

एलर्जेन

14 यूरोपीय संघ द्वारा अनिवार्य एलर्जेन, उत्पादन प्रक्रिया से उत्पन्न सूक्ष्म संदूषक।

सततता

न्यायपूर्ण व्यापार, जैविक प्रमाणन, पशु कल्याण लेबल, कार्बन पदचिह्न।

खाद्य के लिए ट्रांसपेरेओ

खाद्य के लिए ट्रांसपेरियो:

  • GS1-अनुपालक पहचानकर्ताओं या स्वामित्व वाले बैच कोड के माध्यम से बैच DPPs
  • बहु-स्तरीय कैशिंग और स्थैतिक सामग्री की वैश्विक डिलीवरी के कारण एक सेकंड से भी कम लोडिंग समय
  • पोषण और एलर्जेन फ़ील्ड को प्रत्येक बैच के लिए संरचित डेटा फ़ील्ड के रूप में बनाए रखा जा सकता है
  • बहुभाषी डेटा फ़ील्ड के रूप में उत्पत्ति की जानकारी, जिसमें PDO और PGI लेबल शामिल हैं
एक सेकंड से कम
लोडिंग समय
जीएस1
बैच आईडी
चौदह
एलर्जेन
पीडीओ
यूरोपीय संघ उत्पत्ति

खाने के लिए तैयार डीपीपी?

आज ही शुरुआत करें - और इससे पहले कि कोई और ऐसा करे, पारदर्शिता को एक बिक्री बिंदु में बदलें।